ソースの焦げる香りは 遠い日の記憶を 呼び起こすか？

　焼きそばが好きである。主食でもあるし酒のつまみでもある。日曜の朝食で焼きそばをよく作って食べる。家人は「なんで朝からそんなもの食えるんか？」とあきれ顔だが、好きなものはやめられない。 　カップ焼きそばも好きだが、２年前の夏、脳梗塞で入院した後は、カップ人生に別れを告げた。それまでは、職場の平日のランチは週４回はカップラーメン、土日の朝食は、ペヤングか袋めんの日清焼きそば大盛と決まっていた。そ . . . 本文を読む