冷やしラーメンが秀逸 ＠ 窪6丁目『麵屋ホトトギス』

    　「ホトトギス」さんは、錦丘高校と山環の中間あたり、窪の交番があるあたりです。この店、以前は山科にあった知る人ぞ知る料亭？「ひのき」さんの、出店みたいのでしたよね。   　今日は猛暑日なので、つけ麺といきたいところですが、「冷やしラーメン」を頂きましょうか。 　 　「冷やし中華」ではありません。「冷やしラーメン」です。酢ではなく梅肉で酸味をいい塩梅 . . . 本文を読む