新神田１丁目界隈 ～やっぱり美味な店 ＠『とんかつラクビー』

　この春、訪問するも２日連続で撃退？（この辺の事情は　こちら　）されたとんかつの店『ラクビー』です。今回はすんなり入店できました。先客は２名でしたが、一気に満席になりました。さすがに人気店です。

　今日はサービス定食（７５０円）にしましょうか。ロースカツ、しそ肉巻、ごはん、みそしる、きゅうりの糠漬けです。肉厚なとんかつはやわらかくいい香りがします。いい香りの食べ物が　まずいはずないですね。ソースはトンカツかけるのではなく、別皿で供されます。これがまた辛口のいい味です。

　寡黙な老夫婦で切り盛りしています。余計なお愛想など無縁で、客とも無駄な会話なし。おいしいとんかつを挙げることのみに全身全霊って感じ。

　どんな分野でも、仕事はそうありたいもんですね。