僕的には「流しそうめん」ではなく「そうめん流し」だけど・・

 

　食べ物が目の前を動いてゆき、取り損ねたら、食べられないものって。。回転すしですよね。最近は回転しない回転すしもたくさんあるけどね。で、もうひとつ、忘れちゃならないのが「そうめん流し」です。回転すしよりはるかに猛スピードで目の前を駆け抜けます。

 

　そうめん流しって夏の定番ですよね。でもこれ家の中じゃできないし、アスファルトの上でしても暑いだけだし・・。そもそも一人じゃできないしね。やっぱり渓流沿いにある専門のお店で食べるのが一番ですね。店では食べるのみなので、一人で行ってもそんなにヘンじゃないしね。。

 

　金沢では１０人中１０人が「流しそうめん」と言ってるけど、僕の故郷では「そうめん流し」って言ってました。「流しそうめん」と言うと、ラーメンの塩か味噌か醤油かと言うメニューの一つのようにしか聞こえませんが、「そうめん流し」っていうと、「白線流し」じゃないけど、連綿と受け継がれてきた由緒ある伝統行事って感じしませんか。

 

　あ～「そうめん流し」食いて～～。

 

（冒頭写真は　津幡の「大滝流しそうめん」のHPから拝借しました。コロナ禍を経て今年は通常営業されるそうです。行ってみたいなあ）

 

【追記（23/9/8）】

　すでに多くの皆さんご存知の通り、同店で、８月中旬に大規模な食中毒事件が発生しました。その概要はネットですぐ出てきますので、このブログでは採録しません。