久しぶりの、ドとんこつラーメンが美味い！

 

 

　九州に研修に行った際に、ひさしぶりの「ドとんこつラーメン」を頂きました。豚臭炸裂、スープを飲み干した後は、どんぶりの底に骨粉が堆積しています。

 

　年に一度は、こういうラーメンが食べてたくなります。高校生の時（半世紀前ですが）は、毎週のようにこの手のらーめんを食っていました。

 

　それにしても、らーめんをつくる人も、ホール係のスタッフも、ともに外国の方というのも、いかにも今風ですね。