金沢は武蔵に『祥鮨』あり

 

 

　武蔵のエムザ（もうそう言わないのかな）裏に、『祥鮨』があります。外見は寿司屋というより「旅籠屋」と言う雰囲気ですが、ここは、店主夫妻のお住まいも兼ねておられます。

 

　久しぶりの入店。先客はカウンターに１名のみ。と言うか店の奥に小さな４人用のこあがり席がありますが、本当に小さいので、まるで床の間みたいです。

 

　それはそれは大そう厳しい感染対策のハードルを乗り越え、ようやくカウンターに座ることができました。大将から「お久しぶりでございます」とご挨拶頂きました。

 

　こんな何の個性もない顔をよく覚えてくださいました。というのも、１５～１０年まえくらいは結構足しげく寄せてもらっていたんです。

 

　この店、武蔵と言う一大人気スポットに店を構えながら、観光客はあまり来ず、又グループ客もみかけないってことですね。

 

　そして何より、この店内の静謐な雰囲気がいいですねえ。背筋がピント伸びます。でも敷居が高いなんてことはなく、大将も内儀さんもとっても話しやすいです。

 

この日は

　バイガイ刺し×１、

　石鯛、白かれい、ほうぼう、など白身中心に計７貫、

　鉄火巻×１

　熱燗大×１＋熱燗小×１　で

〆て９３００円也。

 

この味と、この雰囲気なら、納得の舌代ですね。この「祥鮨」さん、ＣＰが云々と気になる方には、あまり向いていないと思います。はい。