金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
個性際立つおいしい家系 @ 西念2丁目 『かんか』
西念2丁目の『かんか』さんに、3度めの訪問です。今日も「固め、濃いめ、多め、チャシュー抜き」でお願いしたら、さっそく店主が「ねぎはお好きですか?」と聞いてきました。
「ええ好きですよ~」「じゃ、代わりにネギ多めに入れておきますね」と相成りました。こういう、お客目線の柔軟な対応してくれる店、好きです。
いつものようにおいしかったです。やや骨粉っぽかったけど、それもまた味のうち。
今日は、店に向かって左側の隣接駐車場に停めました。ここ6台分あります。(右側には、十分な広さの共同駐車場があります)。ふと店のあるビルの壁を見上げると、鮮やかな色使いのポップな看板が・・。
よーく見ると「かんか」さんの看板じゃないですか。これを見て、この店は家系だけど「〇〇家」と名乗らないのがわかるような気がしました。確かに店内もBGMもレゲエだし、フツーの「〇〇家」とはひと味違うよね。
まあそれぞれの店が個性を発揮して おいしいラーメンを競ってほしいもんです。
店の左側の駐車場
いつものようにおいしかったあ~
いつものようにおいしかったあ~
あ
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