本町界隈 ～～ 若さと実力を備えた 「味楽 ゆめり」

　本町とは金沢駅前周辺なのですが、リファーレの裏の通りにある「味楽ゆめり」さんに伺いました。右隣がハデな電飾の焼き肉やさん？なので、思わずそちらに入りそうになりますが、左隣の静かな店構えの方です

　店内は　右カウンター８席と厨房、奥に堀炬燵式の座敷。若い大将と若女将のご夫婦と、女性スタッフ（大将のお姉さんらしい）の３人で切り盛りしています。内儀さんの着物姿が美しいです。

　酒は　金沢ではあんまり見かけない奥能登の地酒がズラリ・・。１合４５０円　２合８００円です。この日は　刺し盛（１４００円）と大江山１合（４５０円）を注文。たくさんの種類の魚が　品よく盛りつけられています。女将さんが魚の名前を説明してくれます・・。突き出しは　魚の南蛮づけと筍の若竹煮でした（いい味・・）　

　伺ったのは平日であったが　次々と予約客が入ってきます。相当な人気店とお見受けしました。観光客が来ても十分満足できますし会社の宴会を設定しても、幹事の株が上がることまちがいなし。ただし、雰囲気的に、「会社帰りのサラリーマンが一杯ひっかける」というタイプの店ではないですね。あくまで　おいしい料理と酒を味わい楽しむという目的でご利用を・・

　この日は　刺し盛り×１、酒１合　×２　　で　２７００円でした（突き出し４００円ということですね）。奥能登の「いい酒　いい肴　そしていい人」の３拍子そろったいい店だと思います。開店２年で　はや金沢を代表する店の仲間入りって感じですね。特に若さと実力を兼ね備えているのが、大きな魅力ですね。

　ただ、大将も女将さんもまだまだ若い（本当に若いです）ので、混んでくると　（というか、ほぼ毎日混んでいる）目の前の仕事をこなすのに手いっぱい。ひと呼吸の余裕というか　のりしろというか、そういう部分を感じさせてくれると、ますますいい店になると思います。