わけ隔てのない気配りも人気の訳 ＠ 高岡市『庄八』

 

　高岡での仕事が終わり、久しぶりに「庄八」さんに伺いました。前回は　こちら。店は右手にカウンター　左手にテーブル席ですが、カウンターは満席ですが、テーブル席は半分以上空席。で、僕はおひとり様ですが、テーブル席に案内されました。

　ビールを飲みながらカウンターをみると、３人連れ２組と、あとは二人連れ。おそらく普通の居酒屋なら、３人組なら、大抵はテーブル席に座ると思うけど、この店はみな、大将と話がしたくてカウンターから埋まってゆくんですね。

 

　たしかに、なじみの店で、おいしい刺身を食べながら、楽しい会話を大将とするのは、さぞかし愉快だろうね。そういう「居酒屋の風景」を肴に、テーブル席でおいしい氷見産の刺身をつまみながら、のんびりゆったりとした時間を過ごせました。

　会計の時、大将がわざわざレジのところまで来て、「今日はお話できなかったですけど、次回は是非」とわざわざ言いに来られました。そういう何気ない気配りを、一見客にもできるところが　この店の人気の秘密なんだろうね。それって、どの仕事でも言えることだよね。