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今日の札幌は朝からちょっと大雪かな
師走の月曜日とあって、道路は大渋滞
私は仕事で札幌近郊から恵庭方面に移動しようと、道路が混んでるので高速
道路に入り恵庭方面へ、高速道路に入るなり千歳方面事故で通行止め
そして札幌ジャンクションでも事故が起きたばかりでした
気を引き締めて安全運転
そして走ってうちに途中ど降りようと思いながら札幌南インター手前のインターで降りようと思ってたんですけど、つい通り過ぎ（笑）通行止めになっている札幌南インターへ。
そう札幌南インターから先は、事故で通行どめ
3キロの渋
滞なの。札幌南インター出るのに40分くらいかかったかな、あとでニュースで分かったんですけど私が渋滞してい
時間帯に札幌近郊の高速道路で7ヶ所事故あったみたいです
なので幹線道路は大渋滞だったの。とにかく冬の北海道はスピードダウンして安全運転しないとね
今日の
お弁当です♪ 昨日の夕食の残りですけど冷食ゼロです（笑）今日の夕食は、なすと豚肉の生姜焼きメインで作ります
豚コマ切れ肉に塩・胡椒・片栗粉入れ混ぜて30分ほどおいておきます。
なすは、細かく切って水に漬けておきます。
フライパンにサラダ油をひき、玉葱1/2個とエリンギ1本炒めて、豚コマ肉・なすの順で炒めます。
なすがしんなりしたらタレ 生姜すりおろし お好み
醤油 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
酒 大さじ 1
入れて胡麻をかけて
なすと豚肉の生姜焼きの出来上がり
みなさんの御想像どおりの味ですよご飯に合います
今日のスープは
きのこと生姜スープです。具材は、 しめじ 1/2個
えのき 1/2個
玉葱 1/2個（細切り）
生姜 お好み（微塵切り）
中華スープの素 大さじ 1
胡麻油 小さじ 1
オイスターソース 小さじ 1
です
中華風に生姜がとても合ってアッサリ味ですよ
今日の夕食は、なすと豚肉の生姜焼き・きのこと生姜スープ・長芋となめこポン酢・塩鶏ジャガ（昨日の残り）
れんこんのきんぴら（昨日の残り）です
ご飯少なくしてますけど、これだけあると太るよね（笑）
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今日子 @kyoko30114453
