ブログ見てくれてありがとうございますお久しぶりです
毎日バタバタの毎日です
実は、10月に母が亡くなり田舎と札幌の往復
だったもので。昨日、四十九日の法要が終わり母もやっと天国に行けたかな。
久々に落ち着いた感じ
夕食も
こんな感じで 
作ってます
今日は、私の大好きな
ダートのGⅠレース中京競馬場でチャンピオンズCが行われました
私はこのレース有馬記念より燃
えます（笑）2強といわれる、ホッツコウタルマエ・コバノリッキーが出走します。特にホッコウータルマエさんは
私に初めて大当たりさせて頂いた
お馬さんです
その後もコンスタントにお世話になってます
もちろん今日もホッコウタルマエさんから買いました
レースですが、スタート直後はいつものようにコバノリッキーが先頭で逃げる形でしたが、いつもより
先行する馬
が多くちょっとハイペース。ホッコウタルマエさんは5番手いい位置かな
ハイペースで第4コーナーを過ぎてホッコウタルマエさんがコバノリッキーに並びマッチレースになると
誰もが思った瞬間
人気薄の外国人騎手が乗る牝馬がものすごい勢いで2頭を突き放しゴール手前でコバノリッキーも馬群に沈みホッコウタルマエさんもなんと5着
ハズレました（笑）TVで井崎さんがコバノリッキー本命にしたので来ないかもと思ったら本当に来ません
でした（笑）1・2着も外国人騎手なの
日本人騎手なにしてるのよ～久々にショックでした（笑）こんな時は、スーパー銭湯行ってスッキリして料理だよね
今日は、れんこんきんぴらと塩鶏じゃが作ります
れんこんの皮をむいて、輪切りにしてアク抜き用に酢水に20分位漬けておきます。
フライパンに胡麻油をひき鷹のつめと水を切ったれんこん・人参千切りを炒めます。
火が通ったら 醤油 大さじ 2
酒 大さじ 2
味醂 大さじ 2
砂糖 小さじ 2
胡麻 小さじ 1
を入れて照りが出てきたら
れんこんきんぴらの出来上がり
半月以上前に買ったジャガイモ（男爵）があるもので処理しようと思い、塩鶏じゃが作ります♪
鶏
もも肉を一口サイズに切って、ニンニク1粒すりおろし・塩 小さじ2入れ混ぜて20分ほど漬けておきます。
鍋にサラダ油をひき鶏
もも肉から炒めて、人参1.5本・ジャガイモ3個の順に炒めます。鍋に1.5カップくらいの水を入れ蓋して10分煮込んで、胡椒で味付けして
塩鶏ジャガの出来上がり
これ味付けが簡単でいいですよ
今日の夕食は、れんこんきんぴら・塩鶏肉じゃが・オニオンスライス・味噌汁です
ちなみに味噌汁の具は玉葱としめじです。れんこんは鼻炎にいいとTVで放送してたもので、れんこん
初挑戦してみました（笑） ま～ま～かな、美味しいですよ
有馬記念まで、競馬は観戦・参考だけにしようと思うので、今週は料理頑張るよ
今年もあと20日ほど出勤したら、お正月休み
明日からまた頑張ろうね
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