今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、朝からとにかく寒い
車
に付いてる外気温度計見たら-10度
まだ12月なのにね、財布も寒いけど外はもっと寒い（笑）でも日曜日は+6度まで上がるみたいで
いったいこの温度差なんなのよって感じ
本当に今年は異常気象で未知の世界かな。昨日は豚こま肉で、青椒肉絲（チンジャオロース）作ってみたの
豚こま肉250ｇに片栗粉をまぶして、ピーマン4個細切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、ニンニク1粒すりおろしを炒め、肉も入れてほぐしながら炒めます。
肉が半分くらい火が通ったら、ピーマンを加え
調味料 酒 大さじ1
味醂 小さじ1
醤油 小さじ2
も一緒に加えて炒めます。
塩胡椒で味をととのえて、最後に胡麻油を回し入れて
青椒肉絲（チンジャオロース）の出来上がり
昨日の夕食は、青椒肉絲・山芋の短柵切り・サラダ・中華スープです
これで今日買ったのは、ピーマン4個138円だけです（笑）低予算でしょ
今日の夕食は、大根と挽肉のとろ～り炒め作ったの
最初に 調味料 生姜すりおろし 1かけ
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
出し汁 200CC
混ぜ作っておきます。
鍋に人参2/3本乱切りしたのと挽肉200ｇと調味料を入れて煮ます。
5分ほど煮たら大根1/3個乱切りにして加え落し蓋して15分ほど煮込んで煮汁が減ったら
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら
大根と挽肉のとろ～り煮の出来上がり
これは、思った以上に身体温まるのよ
今日の夕食は、大根と挽肉のとろ～り煮・鮭の塩焼き・サラダ・みそ汁です
こんな感じで簡単・低予算料理作ってます。見てくださってる方
もっといいのあるよって教えてほしいです。
さぁ～給料日まであと6日
頑張るよ（笑）今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます 
