一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

楽しい土曜日の夜と悲しい日曜日・・・・♪

2017年02月26日 21時07分15秒 | 日記と料理
          今日もブログ見てくれてありがとうございます

昨日は、久々に女装友達のシオンさんと花織さんとKz姉さんと飲み会シオンさんとKz姉さんと

会うのは、2年ぶり 花織さんとは初めてなんですけどすぐ仲良くなって、皆さんとお話が弾み私も

テンション上がりっぱなし(笑)シオンさんと花織さんは、奥様も一緒に来てくださって、私含めて6人

での飲み会だったの 楽しい時間は、早く過ぎるもので、あっという間に1次会の時間がたち、

2次会へ2次会はミックス・ナッツ  ここでも話が弾み写真はミックス・ナッツで

の写真です。私の顔、テカテカでしょ(笑)いつの間にか0時半過ぎになったので、名残惜しいですが

解散して帰宅。終電過ぎたのでタクシーで運転手さビックリしたでしょうね(笑)

楽しい土曜日の夜でした

今日は、ゆっくり起きて、ボ~としながらテレビ見ながら朝食。久しぶりに何も無い日曜日でゆっくり

掃除・洗濯してたの。そしてここ2週調子がいい競馬しようと今日もメンズで琴似の場外馬券

売り場へ。今日は調子こいて(調子に乗って)小倉・阪神・中山競馬場メイン3レース買ったの

結果は、小倉も阪神も大荒れでハズレ でも中山メインレースGⅡ中山記念は自信あったのよ。実

は、昨日ね花織さん奥様が競馬すると言うので、私は人気ないけど⑤番の馬来る感じがするのよ。

と言ってたの。私は3着候補だと思い3連複買っておいたのよ。結果は馬連①-⑤で決まったのよ

それも140倍の万馬券悲しい①番は来ると思ってたんですけど、⑤番が2着にくるとは・・・

しばらく落ち込んでました(笑)

なので今日の夕食は、日曜日だけどテンション上がらないので鶏むね肉と白菜の蒸し煮作ったの

       

鶏むね肉1枚を一口サイズに切って、ボールに 酒    大さじ2
                              塩    小さじ1
                              蜂蜜   小さじ1
                                      を入れ混ぜて1時間浸けておきます。

浸けた鶏むね肉はフライパンに入れる前に、片栗粉を混ぜます。

白菜1/4を1㌢くらに細切りにして、フライパンに敷き詰めて、その上に鶏むね肉を並べて、水・大さじ4

加えて蓋をして強火で8~9分蒸します。



こんな感じになったら火を止めて塩・胡椒で味を調整して香り付けに醤油少々加えて1分ほど蒸したら



胡椒をかけて、鶏むね肉と白菜の蒸し煮の出来上がり

あと  姫鱈(ヒメタラ)の塩焼も作ったのこの姫鱈はスケソウ鱈の小さい

ものの呼び名で、稚内方面が産地です。淡白で美味しいんですよ



今日の夕食は、鶏むね肉と白菜の蒸し煮・姫鱈の塩焼き・サラダ・みそ汁です

さー 明日からまた新しい1週間と3月になります。よいよ春間近だね


        今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます



 
コメント
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