今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、朝は曇
りで昼くらいから晴
れたの
晴
れたけど、今日はとにかく寒い
朝の気温は7.5℃なのよ
これで驚かなかれ
道北の旭川は、1.8℃
名寄1.5℃そしてオホーツク海側の盆地にある北見は、0.7℃だよ
雪
降ってもおかしくない気温でしょ(笑)昨日は道北の利尻島の利尻富士で初雪が降り、今日は大雪山系で雪ふったのかな。
昨日くらいから北海道は、どんどん冬に近ずいてる感じがする今日この頃です
今日はお昼から、こんな感じで晴
れて、一瞬暖かくなったけど、夕方なると朝ほどじゃないけど寒いの
10月くらいまでにあと2回くらいストッキングでお出掛けしたいね(笑)
仕事は相変わらず忙しいけど、夕食
はちゃんと毎日作ってるのよでもちょっと手抜きしてますけど(笑)
昨日は
後は焼くだけの味付き豚肩ロース肉を作ったの
そのまま焼くのはちょっとと思い生姜すりおろしを加えて
フライパンにニンニク微塵切りを炒めてから焼いたの
こんな感じで
出来上がり 味はあまり変わりませんでした(笑)その他にサラダ
いつもサラダしか書いてないけどいつも大根・胡瓜・かにかまぼこ・大葉を千切りにして盛り付けてるの。
昨日はその他に下にレタスも入れたのよ
ちょっと豪華でしょ(笑)その他に 大葉の
玉子焼きも作ったの。これは半分食べて残りは翌日のお弁当用になるの(笑) 昨日はは、夕食のわき役を写してみたの
昨日の夕食は、豚肩ロースもみダレ焼き・大葉の玉子焼き・サラダ・味噌汁です
そして今日は、朝家出る前に
袋に鶏むね肉を酒・蜂蜜・砂糖を大さじ1位ずつ入れてよく揉んで
冷蔵庫に入れておいたの。今日の夕食はは、鶏むね肉の塩葱だれを作ったの
塩だれ 白葱 15㌢位微塵切り
胡麻油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩 少々
砂糖 少々
入れて混ぜ合わせておきます。
鶏むね肉は、一口サイズに切って 酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
マヨネーズ 大さじ3/4
生姜すりおろし 1かけ
片栗粉 大さじ2位
を入れて
混ぜ合わせて30分ほど浸けておきます。※マヨネーズ好きな方は多くてもOK
後はフライパンで焼くだけ
ちょっと焦がしちゃったけど
お皿に盛り塩葱だれをかけて
鶏むね肉の塩葱たれ の出来上がり
この作り方お勧めです。むね肉のボソボソ感が無く柔らかくジューシーで美味しいのよ
ホントに片栗粉混ぜたこともあるけど、お口の中で肉汁がでて
むね肉では初めて
今日の夕食は、鶏むね肉の塩葱だれ・中華スープ・サラダです
今日は上手く出来て嬉しい
これは給料日前にお勧めかな(笑)今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
