今日もブログ見てくれてありがとうございます
こんにちは
今日も札幌は、晴
れ
昼間仕事でテイネオリンピアに行ってきたの
テイネオリンピアは、手稲区にある手稲山の中腹あるの
夏は、ゴルフ
とちょっとしたレジャー施設がり冬
はスキー場になるの
山頂にはテイネハイランドのスキー場
があり札幌オリンピックの時のスキー女子大回転コースがあります。ここも冬はアジア系の観光客が多く来ます
ゴルフ
場から石狩湾が一望出来るので撮ってみたの左側の白く見える山は、我が故郷のシンボル暑寒別岳
綺麗でしょ
手稲橋から撮った石狩湾と手稲区・石狩市
ここから見る夜景
は絶景です札幌来た時は、来てみてね
明日は給料
日今月は、ゴールデンウィークがあってお金使いましたが、その他に、出産祝い・入学祝い・香典など予想以上に諭吉さんが飛んじゃって（笑）
キツキツの月だったの
なので夕食も節約（笑）でも私には冷凍肉があるの
昨日の夕食は、鶏肉となすの南蛮煮を作ったの
なす3個乱切りにして、鶏もも肉1枚一口サイズに切って塩胡椒で下味つけてビニール
袋に入れ片栗をまぶしておきます。フライパンにサラダ油をひきなすを炒めます。
なすに火が通ったら一旦取り出しフライパンをキッチンペーパーでふき鶏もも肉
を炒めます。鶏もも肉が両面こんがり焼けたら
なすを戻し 調味料 酢 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
を加えて煮込んだら
大葉の千切りをのせて、鶏肉となすの南蛮煮の出来上がり
昨日は暑くて、蕎麦食べたくなったもので
ざる蕎麦も作ったの
昨日の夕食は、鶏肉となすの南蛮煮・おろしざる蕎麦・サラダです
アッサリ・サッパリ系の夕食にしました
今日の夕食は、鶏肉の厚揚げ炒め作ったの
鶏むね肉1枚を一口サイズに切り、厚揚げも1枚一口サイズに切ります
その他に椎茸3個も細かく切って
調味料 酢 大さじ1
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 大さじ1
混ぜあわせておきます
フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を炒めて両面色が変わったら厚揚・椎茸を
を加えて炒めて調味料も入れて混ぜて蓋をして蒸し焼きにします。
2～3分蒸し焼きにして蓋を取り味みして、味が足りなければ醤油や塩などで調整して
お皿にもりつけて
長葱をたっぷりのせて、鶏肉と厚揚げ炒めの出来上がり
この料理は、見た目以上にボリュームもありそして美味しい
給料日前にお勧めです
今日の夕食は、鶏肉の厚揚げ炒め・鶏肉となすの南蛮煮・しんこ巻き・サラダ・味噌汁でしす
鶏肉となすの南蛮煮は、昨日の残り。しんこ巻きはスーパーで半額で買いました。
しんこ巻き好きなもので（笑）しんこ巻き変？と思いますが、北海道のしんこ巻きは
たくあんや奈良漬じゃなくて、きゅうりの粕漬を巻くの
ビックリでしょ（笑）こんな感じで、給料日前の夕食をのりきりました（笑）
明日は、給料日
毎月のことですけどワクワクしますね今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
