最近の夕食・・・♪

　　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　　　　お久ぶりです今日から12月　師走になりました。

　　　　　　　　今年も後1ヶ月　とにかく今年はここ数年で1番早く感じましたね（笑）

　　　　　　　　そうれにしても、寒～い　昨日も今日も札幌は最高気温0℃以下の真冬日

　　11月に真冬日が5日あったのは、実に105年振りそうで、105年前は大正元年以来だそうです（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　寒いですが、あと1ヶ月元気に頑張るね

　　　　　　　　　　　　　　　先週は、ジャパンカップハズレて

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　悲しい今日子ちゃんでしたけど（笑）

　　　　　　　　　今度の日曜日は、ダートのGⅠチャンピオンズカップ

　　　　　5年前にジャパンカップダートで3連複、3万馬券当ててダートの今日子と言われたのも

　　　　　　　　　　今はもう昔の話　これ昨年も書いたかな（笑）

　　　　

　　　　　　　　　　　ダート今日子の復活に頑張るよ


　　　　　ブログは、サボってますが、料理は一応作ってます。ただ月曜日は20時まで残業したもので

　　　　　　　　　　　半年振りくらいに、スーパーで半額のお弁当買って帰ったの

　　　　　　　　　　お弁当まずい、美味しい関係なく後片付けが楽ででいいね（笑）

　　　　　　　　　　　　　水曜日は、豚バラ肉の蒸し焼きを作ったの

　　　　　　　　　

　　　　フライパンにもやし1袋をひき、ニンニク1粒スライスも一緒にひいてその上に豚バラ肉

　　　　をひいて、またその上にもやしと舞茸をひいてまた豚バラ肉をひいて2層状態にして

　　　　　　　　　　蓋をして中火で10分ほど蒸焼したら出来上がり



　　　　　水曜日の夕食は、豚バラ肉の蒸焼・大葉の玉子焼き・サラダ・味噌汁です

　　　　　蒸焼は、酢醤油に七味入れ食べると豚バラ肉でアッサリ食べれますよ


　　　　　　　そして昨日の夕食は、寒いので、豚汁とプルコギ牛作ったの

　　　　　　

　　　　鍋にオリーブオイルをひき、豚コマ切れ肉と生姜の微塵切りを一緒に炒めて

　　　出し汁900CCを加えて、きざみゴボウ・人参（スーパーで売ってます）を2袋入れて

　　　大根1/5いちょう切り・こんにゃく1袋・ぶなしめじ1/3を加えて煮込みます。

　　　調味料　醤油　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　 味醂　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　 味噌　　　　　　　　お好みで調整

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れて最後に

　　　　　　　　胡麻油少々と長葱微塵切りを加えて



　　　　　　　　　　　　　　　　　豚汁の出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　やっぱり冬は豚汁美味しいね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　プルコギ牛は

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　プルコギの調味料　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　　 　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　コチジャン　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　 　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　牛バラ肉250ｇを入れて1時間ほど浸けておきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は、玉葱と一緒に炒めて



　　　　　　　　　　　　　　　　　　プルコギ牛の出来上がり



　　　　　　　　　　　昨日の夕食は、プルコギ牛・豚汁・サラダです

　　　　　　明日は、1回目の忘年会そして12月4日も2回目の忘年あるの

　　　　　　　　　ちょっと月曜日の忘年会はちょっとダルイけど



　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうざいます