新年会と今日の夕食・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、曇りで最高気温は0℃　でもまだ札幌市内は

　　　　　雪が無く、未だに道路のアスファルトが見えるの雪が少ない

　　　　　のは、いいけどここまで少ないとなんか変で不安な感じがします。


　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　仕事始めから、1週間経ちました。皆さんどうですか。私はまだダルく(笑)

　　　　ダルい以上に気になってるのが、年末年始休暇中に増えた体重　なかなか減ら

　　　　ないね(笑)それどころか少しずつ太ってるのよ　ちょっとヤバなと思い

　　　　来週からダイエットしようと思う今日この頃です。




　　　　昨日の土曜日は、会社の新年会だったの

　　　　今回、社長が奮発してくれて1軒目は、南3条にある「ふくの家たなか」に行ったの

　　　　そう、ふぐ🐡の料理屋さん。それもフルコース

　　　　最初に



　　　　　　　　　　ふぐ刺し



　　　　　　　　　　ふぐの唐揚げ



　　　　　　　焼き白子これは白子が濃縮され濃厚な味で美味しいです



　　　　　これは、てっちりに入れる白子なの。鍋を食べてその後、鍋の残りで雑炊

　　　　　この雑炊が、美味しいの

　　　　　こんな感じで、新年早々　ふぐ🐡料理楽しみました

　　　　
　　　　　ただこの後、スナック2軒にお寿司屋さん行って自宅に着いたのは午前4時

　　　　　なもので、今日は午後1時くらいまで身体が機能しませんでした(笑)




　　　　　今日の夕食は、鶏もも肉で鶏肉とネギ味噌バター炒め作ったの

　　　　

　　　　鶏もも肉1枚330㌘を一口サイズに切って、皮面からフライパンで焼いて蓋を

　　　　して、こんがり焼けたらひっくり返して焼き、その時長葱2本とエリンギ2本を

　　　　加え焼きまた少し蓋をして肉に火が通ったら

　　　　調味料　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　味噌　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　1粒
　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　1掛け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて

　　　　肉とネギにからめて煮詰まったらバターを入れて



　　　　　　　　　鶏肉とネギ味噌バター炒めの出来上がり

　　　　これは、味噌とバターが良くからみ合って美味しいです　ご飯が進みますよ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　その他に



　　　　　　　　漬けマグロ丼も作ったの



　　　　今日の夕食は、鶏肉とネギ味噌バター炒め・漬けマグロ丼・竹輪のおろしポン酢・

　　　　サラダ・味噌汁です　今年初めて料理らしい料理したかな（笑）

　　　　


　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます