今日の夕食は 肉じゃが・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は　曇りのち雪で最高気温はプラス1℃と

　　　　　平年並みより少し暖かいかね。でも朝はマイナス6℃と寒いの




　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今日から札幌では、雪祭りに使う雪を自衛隊ダンプで雪運びが始まったの

　　　ただ今年は、札幌市内の雪が少ないので、ニセコや岩見沢方面から運ぶみ

　　　みたいで雪の運搬費が予算オーバーするみたいと朝ニュースで放送してて

　　　ここでも今年の雪不足の影響が出てるんだな～と朝から思いました。

　　　

　　　　　　　　　　今日の夕食は　肉じゃが作ったの

　　　　　

　　　　鍋に胡麻油をひき生姜1掛け微塵切を炒め、豚こま切れ肉も炒めます。

　　　　豚肉の色が変わってきたら、ジャガイモ3個・人参1本・玉葱1個を加え

　　　　一緒に少し炒めたら　だし汁　　　　　　400ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　大さじ3.5
　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて
　　　　
　　　　落し蓋　　をして中火より少し小さめで

　　　　20分くらい煮込みます。一旦火を止めて醤油・砂糖で味を調整して



　　　　　　　　　肉じゃがの出来上がり

　　　　　　ちょっと汁が多かったけど美味しくできました



　　　　　　　　今日の夕食は、肉じゃが・サラダ・味噌汁です

　　　　　　　　明日は残でカレーにする予定です（笑）




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