昨日と今日の夕食・・・だよ♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、最低気温がマイナス4℃で晴れのち曇りで最高気温

　　　　は、マイナス1℃と久々の真冬日でした

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　昨日は、成人式だったね。毎年成人式のニュースや映像を見ると心が暖か

　　　　くなる感じがします私も30年前だったけど(笑)

　　　　成人のみなさん「おめでとう」　夢に向かって頑張ってね


　　　　　　
　　　　　　　昨日の夕食は　牛バラ肉の蒸し焼き作ったの

　　　　

　　　　フライパンに　もやし　　　　　　　　　　　2袋
　　　　　　　　　　　　　キャベツざく切り　　　　　1/4個
　　　　　　　　　　　　　ニンニクスライス　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　舞茸　　　　　　　　　　　　1パック
　　　　　　　　　　　　　豚バラ薄切　　　　　　　　250グラム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を使って

　　　　もやし・キャベツの上に豚バラ肉をのせて、アルミ箔で蓋をして

　　　　最初強火で音がしたら中火よる少し小さめでにして5～6分蒸したら



　　　　　　　　豚バラ肉の蒸し焼きの出来上がり

　　　　　　　　私は、酢醤油に七味をふって食べます。アッサリで美味しいですよ



　　　昨日の夕食は、豚バラ肉の蒸し焼き・鶏肉のネギ味噌バター炒め・竹輪のおろし

　　　ポン酢・サラダ・味噌汁です　蒸し焼きと味噌汁以外は、一昨日の残り物（笑）



　　　　　　　そして今日の夕食は、牛バラ肉に生姜焼きを作ったの

　　　　　　　

　　牛バラ薄切りに　調味料　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　　　　30分ほど漬けておきます。

　　　フライパンに胡麻油をひき、玉葱1個・ピーマン1個・エリンギ1本を少し炒めたら

　　　漬けて置いた牛バラ肉も加え炒めて火が通ったら



　　　　　　白ゴマをふって　牛バラ肉の生姜焼きの出来上がり

　　　　　　これは、思ってた以上に生姜が合って、アッサリで美味しいです

　　　　
　　　　その他に　　ホッケの味醂焼きも作ったの




　　　今日の夕食は、牛バラ肉の生姜焼き・ホッケの味醂焼き・豚肉の蒸し焼き・サラダ

　　　・味噌汁です　豚肉の蒸し焼きは、昨日の残りです。

　　　明日は、今日の夕食の残りですませる予定です

　　　今週は、木・土曜日に新年会があるので、今週の夕食は、今日までかな

　　　来週も料理頑張るよ




　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます