今日の夕食は 牛ミスジステーキ・・・♪

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　　　今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温はマイナ1℃で最高気温は3℃

　　　平年並みより少し暖かい1日でした。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　札幌は、ここ数日で雪が融けて幹線道路は、アスファルトが現れ車が走り

　　　やすくなりましたが、中小路はまだ除雪が追い付かずぐちゃぐちゃ状態です。

　　　今日は北海道の公立高校入試試験が行われました。毎年私も30数年前の入試

　　　を思い出します。卒業式・高校入試と聞き春がドンドン近ずいてる感じする

　　　　　　　　　今日この頃です

 

　　　　　　　　　　今日の夕食は

　　　

　　　　　　　　　牛ミスジステーキを作ったの

　　　　　　　　　　　　

　　　牛ミスジステーキに塩胡椒をふって、ちじみ防止に端に切り身を入れ、筋部分は、包丁で

　　　切り身を入れます。フライパンにサラダ油をひきニンニク薄切りを炒め、こんがりしたら

　　　一旦取り出し、牛ミスジステーキを焼きます。両面こんがり焼けたらニンニクを乗せ

　　　

　　　　　　　　牛ミスジステーキの出来上がり

　　　　ステーキは、ステーキ用ソースを付けて食べます。柔くて美味しく出来ました。

　　　

　　　今日の夕食は、牛ミスジステーキ・秋刀魚の蒲焼・冷奴・味噌汁・サラダです

　　　秋刀魚の蒲焼は、缶詰めです(笑)

 

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