昨日の夕食は 鶏鍋・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち雪で最低気温は、マイナス7℃で最高

　　　気温は、0℃と寒い1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　2月になりましたね　今日は2月らしく寒かったです。

　　　　　最高気温0℃と書きました、その気温は午前0時でその後はどんどん

　　　　　昼間温度が下がりマイナス7℃となる寒さでした。

　　　　　今週の日曜日からは、よいよ雪祭りが始まります。

　　　　　私は、札幌に住んで35年になりますが、行ったのは2～3回行ったかな。

　　　　　寒いので、雪祭りは、家でテレビで見るのが1番かな(笑)

　　　　　雪祭りが終わると、寒いですが少しづつ太陽の光が強くなるので楽しみです。

 

　　　　　今週も夕食作ってます

　　　　　　　

　　　今回は、いつものように鶏鍋ですが、今回は、この地鶏出汁を使って作ったの

　　　　

　　　　　　　　　　　　土鍋に、地鶏だし汁を入れ

　　　　

　　　　大根・人参1本ざく切り・鶏もも肉300㌘一口サイズ切って煮ます。

　　　　

　　　　　　アクを取ながら、豆腐を入れ

　　　　

　　　　肉に火が通ったら、長葱　　　　　　　　　1/2本

　　　　　　　　　　　　　椎茸　　　　　　　　　4個

　　　　　　　　　　　　　ぶなしめじ　　　　　　1袋

　　　　　　　　　　　　　えのき　　　　　　　　1袋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を煮込み

　　　

　　　最後に、白菜1/8・ニラ1/3袋を入れ煮込んで

 

　　　

　　　　　　　　　　　　鶏鍋の出来上がり

　　　　　出汁がとてもいい味がでて、美味しく出来ました」

　　　　　

　　　　　　ちなみに今日は、残りで雑炊にしました。

　　　　　　雑炊もヘルシーで美味しかったです。

 

 

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