今日の夕食は、ナスだよ・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の札幌は



　　　　　　　　晴れ　快晴の秋晴れで最高気温は25℃

　　　　　　　　日差しが強く、気温以上に暑く感じた1日でした

　　　　　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！　札幌市内は、収穫の秋になりあちこちの地区でお祭りしてるの

　　　ふとそう言えば、今時季ワイン祭りもしてるなと思いネットで調べたら、小樽ワイン祭り

　　　が９月1日に　富良野ワイン祭りが9月８日だったのちょっと調べるのが遅かった

　　　かなと思い　でもこんなに早い時季だったかなと思いました。池田ワイン祭りは

　　　10月6日ですけど、小樽や富良野から見るとちょっと遠いかなと思いながら(笑)

　　　その他に北海道では、蕎麦祭りも各地で行われるので、どこかのお祭りに行って

　　　みたいなと思った今日この頃です



　　　　　　今日の夕食は、豚肉とナスの味噌炒め作ったの

　　　　

　　　調味料　味噌　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　 生姜すりおろし　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　　フライパンにオリーブオイルをひき豚こま切れ肉250㌘を炒め肉の色が変わったら

　　　ナス3本半輪切り・ピーマン2個乱切りを加え炒めて、しんなりしてきらたら

　　　合わせ調味料を加え、からめて煮詰まったら



　　　　　　　豚肉とナスの味噌炒めの出来上がり

　　　　　これは、ご飯に合っていいですし、お弁当にもお勧めですよ



　　　今日の夕食は、豚肉とナスの味噌炒め・竹輪とオクラ和え・わかめスープ・サラダです

　　　それとスーパーで買ったいなり寿司(笑)

　　　日曜日に想定外の出費があったので、今月低予算簡単料理で乗り切ります(笑)



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