昨日の夕食です・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、雨で最高気温は14℃雨なので気温以上に寒く

　　　　　感じ10月中旬の気温。

　　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　今日は、1日中雨でそして寒い　明日の昼くらいに晴れる

　　　　　みたいだけど、札幌で1日中雨は珍しいかな。

　　　　　今日は、祭日ですが私は仕事　でもいつもよりゆっくり出勤できるので

　　　　　昨日できなかったトイレと風呂掃除して出勤　両方ともちょっと汚かったの

　　　　　でスッキリして出勤(笑)　こんな感じで今週も始まりました。




　　　　　昨日の夕食は、ちょっと頑張って2品作ったの

　　　　　1品目は、初めて作る　竹輪のオクラ詰め作ったの

　　　　　

　　　オクラを塩揉みして毛を取り良く洗います。オクラのガクを取って皿に酒

　　　・大さじ1入れレンジ500ｗで80秒チンします。80秒だとオクラが破裂したり

　　　するので70秒くらいの方がいいかな。その後、砂糖と醤油に30分ほど漬けて

　　　おき、竹輪にオクラの先の方から詰めて、3等分に切って



　　　　　　　　　竹輪のオクラ詰めの出来上がり

　　　これは鰹節のせ醤油かけて食べると美味しいです弁当にもお勧め


　　　　　　　2品目は、豚肉のステーキ作ったの

　　　　

　　　豚肉の筋を切って、包丁の裏で両面たたいておきます。

　　　フライパンに多めにサラダ油をひき、ニンニク3個分のスライスを炒め色が変わった

　　　ら一旦取り出して、ニンニクを炒めたフライパンで豚肉を焼きます。

　　　両面焼いたら　調味料　酒　　　　　　　　大さじ4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加えて

　　　その時ニンニクのスライスも入れて煮詰まったら



　　　　　　　　　　　　　豚肉のステーキの出来上がり

　　　　ちょっとニンニクスライスを入れたのが早かったので焦げて失敗

　　　　でも美味しく出来ましたよ



　　　　昨日の夕食は、豚肉のステーキ・竹輪のオクラ詰め・サラダ・味噌汁とスーパー

　　　　買った鮪の握り寿司です　


　　　　　　　　　　　さ～明日から、また仕事頑張ろうね



　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます