今日の夕食はちょっと多めに・・・♪

　　　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　今日の札幌は、晴れ　最高気温ナント26℃　暑い(笑)



　　　　　　　　　　　こんにちは　またウィッグ変えてみたの

　　　　　　　　　　　お出掛けして小樽行ったんですけど、それは後日書きます

　　　　　　　　　　　今日は、朝6時に起きて、掃除して、「ハイキュウ」見てから



　　　　　　　　　　　　　今日は、運転試験場に行ったの

　　　　　　目的は、免許の更新。ただ昨年の暮れ事故起こしたので2時間講習

　　　　　　自業自得なので。私の記憶の中で運転歴30年中、30分講習1回・1時間講習1回と後

　　　　　　は、2時間講習の記憶です。毎回ですけど、3年後は1時間講習で8年後は、ゴール

　　　　　　ドカードになれるように安全運転運転しようと思った次第です。

　　　　　　ちなみにゴールドカードは1回だけあります



　　　　　　　　今日の夕食は、日曜日なので色々作ったの

　　　　最初は、鶏むね肉のハム　先週のピクニックで「ふうか」のママが美味しく作って

　　　　てなので、私もまた作ろうと思い(笑)

　　　　　

　　　鶏むね肉の皮を取り、塩・砂糖・蜂蜜を塗り袋に入れて良く揉み1晩冷蔵庫に入れ

　　　て於いておきます。お昼頃ボールに水を入れて鶏むね肉を洗います。
　　　
　　　鶏むね肉の水分を取って、鶏むね肉を均等の厚さに切って、塩胡椒少々と

　　　イタリアン　ハープミックスをお好みにふって、ラップで写真のように巻きます。

　　　ラップは、2重に巻きその上にアルミホイルを巻いて

　　　ちなみに今回使った鶏むね肉は、日本ハムの「桜姫」と言う肉でちょっと贅沢

　　　沸騰した鍋　　入れ1分30秒ほど煮て火を止めて

　　　そのまま、お湯が冷めるまで蓋をしたままにしておきます。

　　　６時間ほど置いて　　こんな感じで出来上がり

　　　　　　　　　　　火が通っててるか切ってみると



　　　　　　　　　　　　ちゃんと火が通ってました



　　　　　　　　　　　　ハープの香がしみて、美味しく出来ました

　　　　　　　その他に　　きんぴらごぼうも作ったの

　　　　　　　次に作ったのが、豚バラ肉ともやしニラ炒め作ったの

　　　　

　　　　豚バラ肉150㌘を一口サイズに切って炒め、火が通ったらもやし・椎茸・ニラの順で炒

　　　　めてから　タレ　水　　　　　　　　　　　　　　150cc
　　　　　　　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　オイスターソース　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　 調整用
　　　　　　　　　　　　片栗粉　　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　　　加えて煮込んで、汁気が少なくなったら



　　　　　　　　　　豚バラ肉ともやしニラ炒めの出来上がり

　　　　　　　これは、コッテリにみえるけど、意外とアッサリで美味しいですよ



　　　　今日の夕食は、豚バラ肉ともやしニラ炒め・鶏むね肉のハム・きんぴらごぼう・

　　　　サラダ・味噌汁です

　　　　今日は、多く作ったので明日は、この残りで夕食するので作りません。

　　　　これも給料1週間前対策かな(笑)

　　　　明日から、また1週間始まるね　頑張ろうね



　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます