昨日の夕食は 鶏むね肉だよ

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温は18℃で最高気温は24℃と

　　北海道らしいカラッとした1日でした。

　　　　　　こんにちは

　　札幌は、毎日天気が良く北海道らしい感じになりました。

　　今日なんか仕事しないでドライブしたいくらいの天気だったの

　　新型コロナ感染者もここ数日は30人以下になり、このままワクチン

　　早く行き渡り、感染者0の日が早く来てほしいな～な

　　と思う今日この頃です

 

　　　　　昨日の夕食は、鶏むね肉の梅味風焼きを作ったの

　　これは、HNKの朝7時30分から放送してる「晴れ時々ファーム」で

　　した料理をまねして作ってみました。

　　　　

　　梅干し3個を微塵切にしてつぶしてボールに

　　　　ボール　酒　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　梅　　　　　　　　　3個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　

　　鶏むね肉300㌘を一口サイズに切って、ボールの調味料入れ

　　混ぜ合わせ、片栗粉　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　鰹節　　　　　　　1パック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせます。

　　10分ほどおいで　　フライパンにサラダ油をひき

　　焼いて、火が通ったら

　　　　　鶏むね肉の梅味風焼きの出来上がり

　　これは、梅と鰹節が合って、とても美味しく出来ました。

　　ただ、調味料を酒大さじ1と味醂小さじ1の方が良かったかも

　　と思い、ゆるくなりちょっと失敗したので、またリベンジしたい　　　

　　と思います。

 

　　　　　その他に小松菜の三色ナムルを作ったの

　　　　

　　小松菜2株・人参1/3個微塵切にして、しめじ1株をばらして

　　　　

　　人参・しめじ・小松菜の順に入れて、レンジで600ｗ4分30秒

　　チンします。

　　その間に調味料　胡麻油　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　白いり胡麻　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　めんつゆ　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　鷹の爪　　　　　　　　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　レンジでチンした小松菜が冷えたら　調味料と混ぜ合わせ

　

　　　　　　　　小松菜の三色ナムルの出来上がり

　　これは、ちょとピリ辛でビールとても合って美味しいですよ

　　昨日の夕食は、鶏むね肉梅味風・小松菜の三色ナムル・冷奴・

　　サラダ・味噌汁です　こんな感じで夕食楽しみました。

　　今日も夕食作ったんですけど、また明日書きます。

 

 

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