昨日と今日の夕食だよ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで最低気温は6℃で最高気温は15℃

　　

　　　　　　こんにちは！

　　あまり話題にしたくないけど、コロナの感染者が止まらないね。

　　いずれは落ち着くんだけど、私の職場では、このままじゃ故郷に帰れ

　　ないと、休憩じかんなどに話したりしてるけど、このままだと

　　ホントに故郷に帰れないような気がして、今の自粛期間の効果が

　　来週あたりから出てきてほしいと思う今日この頃です

 

　　　　昨日の夕食は、鶏むね肉と大根煮作ったの

　　　　

　　大根の厚さ1.5㌢くらいに切って、4等分にしてレンジ600ｗ3分30秒

　　ちします。鶏むね肉、前日から蜂蜜・酒を入れて漬けておきます。

　　今回の鶏むね肉も桜姫肉の水分を取って、薄切にして酒と塩胡椒

　　をまぶし5分ほど置いたら、小麦粉をまぶします。

　　　　

　フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼いてひっくり返したら

　大根・椎茸を加え焼いたら

　調味料　水　　　　　　　　　　　100CC

　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ2　

　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　生姜すりおろし　　　　　大さじ1

　　　　　塩　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　　　煮て煮詰まったら

　昨日の夕食は、鶏むね肉と大根煮・ラム肉のハープソルト炒め・本マグロの

　刺身・サラダ・味噌汁です　本マグロの刺身が安かったの買ったの

 

　　　　ちなみに今日の夕食は

　　五目いなり寿司・鶏むね肉の大根煮・中華野菜たっぷりスープ・

　　サラダ・冷奴です。

　　　　こんな感じで今週も夕食作り楽しみました

　　　　　来週も頑張るよ

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

昨日の夕食は 白菜巻

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りのち雨で最低気温は6℃で最高気温は13℃

　　この時季としては、暖かい1日

　　　

　　　　　　　こんにちは！

　　今日は、暖かい1日だけど夕方から雨が降りちょっと気分が下が

　　るね。気が付いたらもう11月18日もうすぐ12月だと思うと、昨年

　　やり残した、居間以外の部屋の掃除を年内にしようと思うけど

　　中々身体が動かない、今日この頃です

 

　　　昨日の夕食は、白菜豚肉巻き蒸しを作ったの

　　白菜1/8を使って　　10枚ほど耐熱ボールに入れ

　　ラップをしてレンジ600ｗ5分チンして白菜を柔らかくします。

　　　　　　　　

　　柔らかくなった白菜に豚ロース薄切りをのせて巻きます。

　　　こんな感じで巻いて、ボールに入れて

　　調味料　酒　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　塩　　　　　　　　　小さじ1くらい

　　　　　　黒コショウ　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れふって

　　　レンジ600ｗで7分チンして

　　　　　白菜豚肉巻き蒸しの出来上がり

　　　　　　　簡単でしょ

　　これは、久々のヒット　ポン酢をつけて食べたんですけど

　　白菜と豚肉が合って、サッパリしてメチャ美味しかった

　　　　　　これは、お勧めです

 

　　それともう1品、ニラともやし炒め作ったの

　　フライパンに　　もやし・ニラ1袋と

　　ピーマン2個千切とニンニク1個スライスを入れて炒め

　　調味料　鶏ガラスープの素　　　　　　　小さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ炒め火が通たら

　　　　　ニラもやし炒めの出来上がり

　　　　　これはお酒に合いますね。

　　昨日の夕食は、白菜豚肉巻き蒸し・ニラもやし炒め・サラダ・味噌汁です

　　昨日は。いつもの平日より頑張りました（笑）

 

　　　　ちなみに今日の夕食は

　　　　　

　　ラム肉薄切りをビニール袋に入れて

　　調味料　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　ハープソルト　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　バジル　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　　　1粒

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　オリーブオイル　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れよく揉み込み

　　冷蔵庫に2時間ほど置いておきます。

　　フライパンにオリーブオイルをひき野菜と一緒に炒め

　　　　ラム肉のハープソルト炒めの出来上がり

　今日の夕食は、ラム肉薄切りのハープソルト炒め・白菜豚肉巻き蒸し・

　ニラもやし炒め・サラダ・冷奴・ワカメスープです

　ラム肉薄切りのハープソルト炒めと冷奴以外は、昨日の残りです。

 

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　

　

 

昨日の夕食は 鶏もも肉とナス

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで最低気温は5℃で最高気温は11℃

　　ただ最高気温11℃は、朝6時の気温でそこからどんどん気温が下がって

　　寒い1日でした。

　　　　　　　こんにちは！

　　北海道は、今日もコロナの感染者数が東京都より多かったの

　　ホントに感染拡大が止まらないね。私ごときが嘆いてもしょうがない

　　けど、マスクと手洗いをして、人混みをできるだけ避けて生活を

　　しようと思う今日この頃です。

 

　　　昨日は、お出掛けした後

　　　

　　　　ルームウェアーに着替えて

　　　

　　　　　　　　在宅競馬

　　在宅競馬と書くと副業のように聞こえるけど、ただネットで

　　買ってるだけです（笑）

　　昨日は、阪神競馬場でエリザベス女王杯GⅠが行われたの

　　今日子ちゃん、自信満々だけど、その前に福島競馬場で行わ

　　れる福島記念GⅢをしたの。結果は当たったと思ってパソコン

　　をみたら、なんと送信のクリック押してないじゃない

　　そう、買って無かったの・・・

　　そして気を取り直し、エリザベス女王杯買ったの

　　私は本命に、札幌の花の同じ名目のラッキーライラック買ったの

　　　　　　　結果は

　　　

　　　　　　　　ハズレたの

　　ラッキーライラックは来たけど、1着・3着だったの。

　　ま～福島記念でドジしてなんかハズレる予感したけど

　　予感のほうが的中したね（笑）

　　ま～来週は、私の好きなマイルチャンピオンシップ

　　　　　　来週こそ当てるよ

 

　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とナスの生姜風焼き作ったの

　　　

　　鶏もも肉1枚300㌘を一口サイズに切、ビニール袋に入れて

　　酒・大さじ1と片栗粉・大さじ1を入れて良く揉みこみます。

　　フライパンにサラダ油をひき片面こんがり焼けたら

　　　

　　長ナス2本乱切りを入れ炒め火が通ってきたら

　　調味料　ポン酢　　　　　　　　　　大さじ3.5

　　　　　　生姜のすりおろし　　　　　大さじ1/2

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　鷹の爪　　　　　　　　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　煮詰まったら、長葱微塵切2/3本を加え混ぜ合わせて

　　　　　　鶏もも肉とナスの生姜風炒めの出来上がり

　　これは、前にも作ったけど、簡単なのでお勧めです。

　　ネギとポン酢が絶妙に合って美味しいですよ。

 

　　　　次に小松菜となめこのおひたし作ったの

　　　　　　

　　小松菜1袋を3～4㌢くらいに切って耐熱ボールに入れラップしてレンジ

　　600ｗで3分チンします。なめこ2袋をさっと茹でて水を切ります。

　　小松菜となめこを混ぜ合わせて

　　調味料　味醂　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　生姜すりおろし　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜ合わせて

　　器に盛り鰹節をのせて

　　　小松菜となめこのおひたしの出来上がり

　　　これは、あっさりして美味しいです。朝食にもいいしお酒にも

　　　合いますよ

　　

　　　それともう1品、いつもの漬けマグロ丼作ったの

　　　　　　　

　　ボールに　醤油　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　わさび　　　　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ　

　　マグロを1時間ほど漬けておきます。

　　酢飯に白胡麻・大葉微塵切り・刻み海苔を混ぜ合わせて

　　漬けマグロをのせて

　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

 

　昨日の夕食は、鶏もも肉とナスの生姜風炒め・小松菜となめこのおひたし・

　漬けマグロ丼・サラダ・味噌汁です

　昨日は、日曜日だったので、多く作りました。

　ちなみに今日の夕食は、これの残りと冷奴かな（笑）

　今週も夕食作り楽しむよ

　　

　　　　　また動画作ったの

自粛生活女装　在宅競馬はキツイ(笑)

 

 

　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

　　

 

 

 

  

 

　　　　　　　　　

　　

 

今日のお出掛け・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りでで最低気温はマイナス1℃で最高気温は10℃

　　と寒い1日でした。

 

　　　　　

　こんにちは！

　　今日は、朝から部屋とトイレ掃除・洗濯した後、変身したの

　　変身して

ちょっと隣町の石狩市へドライブ

車で30分で、石狩市の　はまなす公園に到着

　　　　　公園内を散策

　　北海道らしい景色でしょ　遠くに薄っすら見えるのは日本海

　　どもまでも続くので、この変で歩くの辞めたの。

　　　

　　　　　途中、石狩灯台前で

　　すぐ横には、石狩川が流れてるの。

　　この石狩川は、北海道で1番大きな川で。距離は、信濃川・利根川の次に

　　に長い川で、流域面積は、利根川の次で日本で2番目なの。

　　1番じゃないのがいいでしょ（笑）

　　　この石狩河口付近は、私が好きな景色の一つです。

　　すぐそばに、石狩番屋に湯の温泉があります。

　　1か月前に行ったんですけど、肌がツルツルになっていい温泉な

　　んですけど、さすがに今回は、行くの辞めました

　　もう少し感染者が減ったら行こうと思ってます。

　　　帰りに「アークス」で買い物して帰ったの。

 

　　　また動画作ってみたの。

自粛生活女装

 

　　今日は、夕食も作った7けど、それはまた後日書きます

 

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

　　　

今日の夕食は 厚揚げの肉巻き・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温はかろうじで0℃で最高気温は9℃

　　昨日より暖かい1日でした。

　　

　　　　　　　こんにちは！

　　毎日、新型コロナウイルスの感染者の話題ですが、今日も北海道

　　は、感染者が200にを超え過去最高になったの。

　　ま～ここまで来ると、自分の身体は自分で守るしかないよね。

　　と言いながら、あちこち行けないもどかしで、「ふうか」など

　　応援したくても行けないもどかしさなど

　　複雑に思う今日この頃です

 

　　ま～北海道今は、大変な時期ですが、先日も書いた嬉しい事も

【祝】北海道の大スター・大泉洋の紅白司会決定を全力で伝えるイチモニ

　　大泉洋さんが、紅白歌合戦の白組の司会になったの

　　年末、北海道に元気と笑いを伝えてほしいですね。

 

 

　　ちなみに昨日の夕食は

　　味付けジンギスカンの残りで　　雑炊作ったの

　　水・長葱・溶き卵を入れ煮て

　　

　　　　　　　ジンギスカン雑炊の出来上がり

　　これは、牛丼のように七味と紅生姜で食べるととても美味しいです

　　　　　　これが昨日の夕食です。

 

　　　そして今日は、厚揚げの大葉肉巻き作ってみたの

　　　　　

　　生揚げの水分を取って、肉の枚数分切って大葉を巻きます。

　　　　

　　豚ロース薄切りに、小麦粉をまぶして塩胡椒をふります。

　　大葉で巻いた生揚げを豚ロース薄切りで巻いて

　　フライパンで焼きます。両面こんがり焼けたら

　　調味料　醤油　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　生姜すりおろし　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込み

　　汁気が無くなったら

　　　　　　　　厚揚げの肉巻きの出来上がり

　　これは、見た目以上にアッサリで美味しく出来ました

　　思った以上にお腹に来るのでダイエットにもいいかも。

　　　　

　　　　　　その他に

　　　生揚げと椎茸煮も作ったの

　　　これはアッサリで美味しく出来ました。

　　　レシピは、後日書きます。

 

　　　　ご飯は

　　漬けマグロ丼作って

　今日の夕食は、生揚げの肉巻き・厚揚げと椎茸に・漬けマグロ丼・

　サラダ・味噌汁です

　平日だけど、頑張りました（笑）

　明日は、今日の夕食の残りですませます。

　今週もこんな感じで夕食作ってます

 

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます