これがウワサのモヒート。美味しい。
年に一度。恒例の
東京ドームホテル札幌・中国料理「緑花」
世戸直也料理長の特別賞味会が、今年も
X星住人の企画で開催されました。(19名参加)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/e6/67f3d792e25c5853537088c3f0cb33ba.jpg)
美麗六福葉
一口冷菜六種盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/10/0201ed0d045c65b719ee2340ec0aef2c.jpg)
熱併牡丹蝦
特大牡丹蝦の温かいマリネ青南蛮の紹興酒ソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/11/fa72acba983f6f7569039b67500f1819.jpg)
貝醸八魚翅
フカヒレの姿煮ホタテのムースと共に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/58/30357046484fbb8b225f00b86c52b63f.jpg)
富衣考素方
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/24/d48c094fff6148d0ac8b9321257bfafc.jpg)
イベリコ豚の自家製ラルドの湯葉重ね揚げ
北京ダック仕立
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/43/a55965b2b4c14324a47a67de83470a88.jpg)
蟹黄三白姑
毛蟹と鱈場蟹と三種の白いきのこの
上海蟹みそソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/0f/f4c2f7c8fcb09c52398286ae82ff0d14.jpg)
鮑脯荷葉飯
やわらか蝦夷鮑のオイスターソース煮と
ゆきのめぐみのハスの葉包み蒸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/d7/6e9521a88d554f6e2dfbc2f3697d9b12.jpg)
八珍燉地鶏
山海の珍味入り新得地鶏の極上蒸しスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/6c/b4e3e045f42e43543b05cb320af8fb83.jpg)
美心点心盆
特製デザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/66/5a03bbc25d97becdf7eedc41506bf93e.jpg)
もっとついで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/bd/ed216a167371d7319143930a919d50b4.jpg)
X星住人さま。ご苦労さまでした。
世戸料理長さま。ごちそうさまでした。
参加の皆さま。ありがとうございました。
これ以上、
なにも申し上げることはございません。曲 健三
年に一度。恒例の
東京ドームホテル札幌・中国料理「緑花」
世戸直也料理長の特別賞味会が、今年も
X星住人の企画で開催されました。(19名参加)
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美麗六福葉
一口冷菜六種盛り合わせ
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熱併牡丹蝦
特大牡丹蝦の温かいマリネ青南蛮の紹興酒ソース
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貝醸八魚翅
フカヒレの姿煮ホタテのムースと共に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/58/30357046484fbb8b225f00b86c52b63f.jpg)
富衣考素方
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イベリコ豚の自家製ラルドの湯葉重ね揚げ
北京ダック仕立
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蟹黄三白姑
毛蟹と鱈場蟹と三種の白いきのこの
上海蟹みそソース
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鮑脯荷葉飯
やわらか蝦夷鮑のオイスターソース煮と
ゆきのめぐみのハスの葉包み蒸し
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八珍燉地鶏
山海の珍味入り新得地鶏の極上蒸しスープ
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美心点心盆
特製デザート
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もっとついで。
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X星住人さま。ご苦労さまでした。
世戸料理長さま。ごちそうさまでした。
参加の皆さま。ありがとうございました。
これ以上、
なにも申し上げることはございません。曲 健三