BLTではなくELTでもなくもちろんBTLでもアメリカンクラブでもない
只のトマ玉サンドです
なぜならB(ベーコン)はなくて、L(レタス)は高くて買えなくて
1個99円のT(トマト)があったから、E(エッグ)を焼いて挟んでみたのだ


食パンはマーガリンを塗ってチン(鳴る)したあと
厚焼き玉子とスライストマトを乗せて
辛子マヨをたっぷりぬってサンドする
こしょう豚と、はぎ取ってストックしておいた鶏皮で出汁を取ったスープに
若芽とゴマをたっぷり加えて…


パンが落ち着いたらok牧場

レタスが無くてもいいんじゃない
5枚切りの厚い食パンだったので
ぎゅうぎゅう押しつぶしてラップで巻いた
中学校の給食で、コッペパンをつぶして食べたのを思い出した。。