今日の逸品

「かもめの玉子」

今日からコープで春の東北フェアが開催されみちのくの逸品の中に、岩手の「かもめの玉子」が売っている。

しっとりほくほくした食感の黄身餡をカステラ生地とホワイトチョコで包んだあの味が忘れられない。

まだ手術をしてから養生している身でありながら早速マスクをして車で出かけ購入してきた。

岩手を訪れたことがない人は少なからずいるにしても、

「かもめの玉子」を知らないという人はほとんどいない

 ころんとした丸い形、ネーミングのかわいらしさ、

素材にこだわることで生み出されたやさしい味わいの

全てにセンスがあふれた銘菓である。

岩手県大船渡市赤崎町字宮野　さいとう製菓