食感◎セロリのヘルシーゼリー

昨夜、セロリとグレープフルーツ
（ルビー）、オレンジジュースを
使ってゼリーを作っておきました。

子どものころは苦手だったセロリ。
今では大好きなお野菜のひとつです。

お料理に使うのはもちろん、
デザートでも楽しんでいますよ。

おろしたセロリのよい香りと
シャキシャキ食感が◎！

さっぱりとしていて、セロリ好きには
ぴったりのデザートです。

ゴーヤー＆ツナのサラダと餃子

今年何度目かな！？ 昨日もゴーヤーと
ツナのサラダを作りましたよ。

スライスしたゴーヤーを軽くゆでて、
ツナを加えマヨネーズであえるだけ！
お好みで黒コショウを少々。

それに、ニラを多めに入れた餃子も
作ったのですが、、ガーーーーン。。

ちょっと焦がしてしまいました。。
まぁ、そんなときもアルよね（笑）

あとは、作りおきの野菜おかずで、
ビールをおいしくいただきました！

今日のKAIBENは何点？

今朝もKAIBENを作りましたよ。

メインは、豚肉のキムチ炒め

何点もらえるかしらね？

買っておいたカクテキの残りが
あったから、豚肉と炒めました。

あとは、ゴーヤーの梅おかかあえ、
ゆで卵、作りおきしたサツマイモ
のレモン煮。

オカンは週末に実家の片づけに
通い、もうすぐ2ケ月が経つ。
ちょっと疲れてきたみたい（笑）

タンスの奥から、昭和感ただよう
母子手帳や幼稚園の出席帳まで
出てきてビックリだよ。

何の使い道もないのにね……。

だけど、やはり大切にしていて
くれたことが何よりうれしい！！

親って、そういうものなのかな（笑）

いろいろ整理をしていると、
両親への感謝のキモチが深まります。

こんなオカンを親にしてくれた
息子にも「ありがとう」。

息子よ、おうちでKAIBEN食べて、
夏休みをそ・れ・な・りに楽しんで！
もちろん勉強もしっかりね。

※KAIBEN＝息子の名前＋お弁当の意味
　快便でも買弁でもありません（笑）

デトックスウォーターを飲もう

見た目もカワイイですし、
おいしいうえにヘルシーな
デトックスウォーター！

美肌や疲労回復などに役立つ
栄養素をとりながら、
楽しくデトックスできますよ。

水や炭酸水にお野菜や果物、
ハーブなどを入れるだけなので、
思い立ったらスグに作れます。

今回入れたのは、
梨、青シソ、レモン、炭酸水。

千葉県は梨の一大産地！
甘くてジューシーな梨を
はじめて使ってみましたよ。

梨の甘みを感じるものの、
やはりレモンの主張が強め。

今度は梨のすりおろしも加えて
みようかな。たっぷり含まれて
いる果糖には疲労回復効果が
あるようなので！！

昨晩は夜風が心地よく、
季節は秋に移り変わっていると
感じましたが、日中はまだまだ
暑いですね。

こまめな水分補給をしましょう。

皆さんもデトックスウォーターを
習慣にしてみてはいかがですか！

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
サツマイモのレモン煮

☆鳴門金時を使用。
　メイプルシロップで甘みを
　つけています。温かくても
　冷たくてもおいしいよ！

写真右は
焼きナス、シシトウ

☆焼きナスは、皮をむくのが
　ちょっと手間だから、
　スタンバイしておけば
　スグに食べられます。

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。