芽キャベツとスティックブロッコリー

農園野菜を使ってのごはん作り。

毎日同じ食材で色んなメニュー作れない。

芽キャベツは今朝の味噌汁に。

茎にしっかり付いてるのを指の力で

えいやぁ〜と収穫するので固そうなイメージ

だけど十文字に包丁を入れなくても直ぐに

柔らかくなる。

シチューにも丸くてみどり色が見た目よし。

 

スティックブロッコリーは大根　里芋に

竹輪　ゆで卵の煮物の最後に入れて。

これも直ぐ柔らかくなって　ちょっと加熱

し過ぎた。

離乳食にもフォークで潰せば使えるほど

柔らか〜

茶色の煮物にアクセント。

 

さて明朝も　小松菜と牛コマのパスタに

しよう。

秋から農園が使えなくなる。

今のうち　農園野菜を味わい尽くそう。

毎日同じで飽きる！なんて贅沢は言えない