ド根性の醤油＆つけ麺 ＠ 「男のらぁめん 神戸ちぇりー亭 大蔵谷店」

朝からダシを引いて、正月料理のお煮染めを順次作って。昆布と節の香りに包まれて作業していると、お昼ご飯には違うテイストのものが欲しくなります。もうあまり遠出もしたくないので、近場でどこへ？そんなときはご近所さんのこの方の記事が頼りです。大晦日も昼営業はやっているということなので、先日開店した神戸ちぇりー亭の大蔵谷店へ。多聞から大蔵谷まで第2神明の側道沿い、日常あまり通行しないところなのでまったく気づきませんでした。

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「男のらぁめん 神戸ちぇりー亭 大蔵谷店」
神戸市西区伊川谷町有瀬625-1
11:00～15:00
17:00～24:00
（水）休み
このへんです。



奥のうす暗い壁に心意気が。



ド根性の醤油、６１９円。注文時にニンニクの是非を聞かれますが、ナシで。



甘辛く、食欲を刺激しご飯が欲しくなる味ですけど、麺量が200グラムということなので、ラーメンのみで充分な感じです。



堂々の太麺ですが、ワシっというより弾力とコシ、ツルミもある美味しい麺です。



こちら、つけ麺750円。



つけ麺となると麺の多さはあまり感じなくなるものです。肉がぴら～んに温玉はチャーシューと半熟玉子に比べるとちとさびしいビジュアルです。



ラーメンよりも3分間長く茹でられ、水締め。いっそう麺の食感を楽しめます。



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