鯖煮付け@我が家

スーパーでもたまに広告にのっていない特売品がありますね。特にお魚。想定外の豊漁で格安なのをバイヤーさんが見逃さずに仕入れてくるんでしょうが、消費者にとってはありがたいことです。

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皮がピン！と張ってキレイな鯖の大きな切り身が250円でした。g売りでなく均一価格だったので、たくさんあるパックの中から大きいのを選びました。

煮付けにはやっぱり炊きたてごはん。

切り身は胴と尾の組み合わせで、煮汁を作るために重さをはかったら400gもありました。

新ごぼうも売っていたので、いっしょに炊きました。これだけでもご飯いけます。

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