トマトひやかけそば@我が家

梅雨の頃まではなんとかお昼ゴハンにカップ麺を食べることができましたが、猛暑の今はとてもムリ。

でも、そうめんやらおそばも鍋の水を沸騰させるので暑いのは同じ。昼のひなたにはつらい。

なら、朝のうちに作って冷やしておけばイイやんと。

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乾麺のおそばを指定時間よりやや短めに茹で、洗って水を切って冷蔵庫に入れておきました。

ガラスのお鉢はあらかじめよく冷やしてあります。

おつゆも茅乃舎のパックで取った出汁に味付けしてキンキンに。

あとはトマトやら焼きナスやらトッピングを用意しました。

あ〜、涼しい。

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