麺処 福吉 極＠川越市

2011年12月16日（金）18：49～21：36　訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可

何時もの麺屋さん、大凡3時間いましたね

途中目の回るような忙しさの中、全体的には巷の忘年会ムードなのか、割と空いてたと言えますね

9時までは閑古鳥が鳴く状態だったので、ゆっくり話す事が出来ましたが、9時を過ぎると満席の状態が暫し続きました

後で大幅に写真は加工した物を乗せる予定ですが（大幅に画像増えました、重くなってしまいましたが、御了承を）

取敢えずビールとおつまみに、メンマと味玉を注文

こちらにも何時ものようにチャリティー海苔をトッピングしました

そして本来のメニューには無い、メンマ味玉のおつまみ

今日も店長さん良い仕事してます

そしてメインの麺は、メニューにないカレーラーメン＆チャリティー海苔トッピングを注文しましたが

チャーシューもメンマも味玉も、何時もの定番の具材は載せませんでした。本当はチャリティー海苔のみのトッピング

の予定でしたが、間違えて店長さん岩海苔載せたので　　　・・・仕方が無いので其れを頂きます

これは、メンマのおつまみにトッピングの味玉を付けておつまみにした画です（*^_^*）

意外にセンス有る店長で、筆者の我儘に結構答えてくれます、最も自分で作るよりも稚拙な仕事なんですけど

其れは商売なので仕方有りません筆者の様に原価を考えなければ美味しい物を提供出来ると言う物です(^。^)y-.。o○

何時見ても美味しそうに仕上がってる味玉です、このとろ～りとした半熟の黄身が答えられません（●＾o＾●）

こちらにも勿論チャリティー海苔をトッピングしています（*^_^*）

皆さんもチャリティーラーメンを食したからって、同じ物を躊躇ってる御仁は自分の好きな麺に、チャイティー海苔をトッピング

して注文してくださいな(*^。^*)一過性にするのではなく、未だ未だ続く東北支援頑張って行きまっしょい

そうこうするうちに筆者の注文のカレーらーめんが登場、通常はカレーつけ麺での提供ですが

麺の太さは店長に委ねるも、飽く迄もシンプルに且つカレーの風味を損なわない程度に豚骨スープを加える事と注文

・・・とその前に3時間も居たので、店舗内の素材をチョコット多目に　　に撮りましたので

メンマの上に掛かった七味と葱の辛みが、何ともを飲むのに都合が良いですね

飲兵衛は堪りません(*^。^*)

別段朝日麦酒さんとは所縁は御座いませんが、何とも此のキレのある飲みごたえは葱の辛み、七味の辛みが凄く合います。

この時間は前期に書き記したように店長さん大車輪の仕事

自ずとお玉の滴も筆者には程良い写欲を湧かせてくれますね～（*^_^*）

・・・というところで、やっとメインの画像へと行きます（*^_^*）　

改めて、こちらの麺は飽く迄もメニューにはな物なのでその仕事には幾許かの猶予を与えて然るべきなので

その、デフォ・ビジュアルにクレームはご勘弁を願います、飽く迄も賄い的な感じで受け止めてくださいね

カレーに岩海苔って意外に合うんですよビジュアル的にはちょっと邪魔でしたが(-。-)y-゜゜゜

そしてこちらでは珍しくスープ、今日は全て飲んじゃいました、スープカレーの様にとても美味しく頂きました(^。^)y-.。o○

そして、未だ提供の時期は解りませんが

いよいよ新作メニューの登場らしいですよ・・・因みに次回のスープは味噌らしいですが詳細は控えます

どうも御馳走様でした　　また来ますよ(^_-)-☆

久し振りに完飲迄しちゃいました(^。^)y-.。o○

また来ますね応援宜しくお願いします