ラーメン爺（じじ）＠吉川市 初訪！

2012年7月22日（日）14時15分～14時37分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、此方もマップ埼玉に掲載のラーメン爺さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県吉川市上内川226-3　　　営業時間：11：30～20：30　スープが無くなり次第終了

定休日：月・火曜日　　　席数：カウンター7席　テーブル席4人掛け×３　6人掛け×１　　　喫煙：可（時間制）

駐車場：有店舗前に4台分　　　最寄駅：東武野田線「野田駅」車で7分

さて此方のお店も前日伺ったお店同様、ラーメンマップ埼玉15に掲載のお店、11月には16が出るので未だ行って無い処

ちょっと攻めてます(^。^)y-.。o○

此方の店主さん20歳の頃から食べ歩き40年の年期を持つらしく、筆者と同じような感じですね

先客さんが2組テーブル席に、左の御夫婦は店内のラーメン本を読みながら、各々違う麺を食べていました(#^.^#)

右手のテーブル席には人とのお客さんが4名だったかほろ酔い加減で口角泡を飛ばす勢いで熱心に仕事の話を

で、奥で物音がするも筆者に気付いて無いのか音沙汰なしなので、厨房に行って声を掛けます

女将さんが一人で仕事をしてました(#^.^#)すいませんと言ってお水を差し出す、女将さんに無難に此方の基本

先ずは醤油からとマップにも有ったので、其れを注文ライス付けますかと言う女将さんに其れを断り待ちます

昔は喫茶店で有ったであろう、カウンターの奥の壁にはラーメン王の色紙が有りますね、見ると2008年の訪問となっています

カウンターの片隅には煮干しの容器も有ります(^。^)y-.。o○ご自由にどうぞ・・・となっていますね

そしてテーブルにはラーメンのメニューが有ります、土日限定の煮干しラーメンにも食指が動きましたが

此処は素直にマップのお勧めの醤油らーめん600円を(#^.^#)最も其処彼処にセット物の各種定食のメニューも

ちゃんとありました、場所柄ラヲタと言う人間よりも、お昼の定食を目当てに来るお客さんの方が多いのかもしれません

埼玉ラーメンマップに載っているも、最寄駅は千葉県の野田駅が近いので、停まっているナンバーは千葉のナンバーでした

程無くして筆者のテーブル運ばれた丼は、置かれた時点で程良い煮干しの香りがしますね、その製法に拘って作るスープ

煮干しの頭と腸を取り除いた煮干しで作るのが、この醤油ラーメンで、土日限定の煮干しラーメンはそれらを一緒に

煮だすより煮干しの風味を生かした物らしいです、よりにぼにぼ感を味わいたいならば限定ラーメンを食べるのも良いでしょう

メニューにトッピング類の表記が無かったので、味玉等を頼む事無く醤油を注文したのですが、其のデフォは居たって

シンプルその物で、昔懐かしい想いがしました(#^.^#)

ちょっと厚めの2枚のチャーシューとメンマ、海苔と葱の刻み。そして懐古的な鳴門一切れ、40年食べ歩きした店主さんの

拘りが見える一杯ですね(^。^)y-.。o○

麺は昔懐かしい細麺の縮れ麺で、特徴的な物は無いけど。昔よく食べた基本の麺ですね(^。^)y-.。o○

無化調の優しいスープにはこの位の細麺の縮れ麺がよく合います

そして叉焼は小さめながらしっかりしたロースの味わいが有り、煮豚のグタグタ感が無く、焼豚の様にしっかりした味わい

そして筆者よりも年配の店主さんは買い出しに行っていたのか筆者が半分ほど食べて、先客さんの中年の夫婦が

帰った後に、ビールケースや干物を抱えて厨房の方へ、愛想の良い女将さんに負けない笑顔で挨拶してくれました

こんなお店が、近くに有れば勿論通い詰める処ですが・・・実際は車で1時間以上かかるので、おいそれと来れるものじゃ

有りません(-。-)y-゜゜゜　　今は余り提供するお店が少なくなった、醤油ラーメンのトッピングの定番の鳴門

こんな画を観ながらスープをすすれば、そこはもうすっかりオールウェイズ64の世界、東京オリンピックで小さな日の丸を

振った光景が眼に浮かびます(^。^)y-.。o○

そして勿論、完食完飲した事は、最早言うまでも無い事です

美味しい昔懐かしい醤油ラーメン、どうも御馳走様でした　勿論次は、限定の煮干と塩を頂きに来ますね(^_-)-☆

　　　　

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ラーメン爺

埼玉県吉川市上内川226-3

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