福よし 大井店 スーパービバホーム＠ふじみ野市 久し振りのフードコート

2012年7月18日（水）18時39分～19時08分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはスーパービバモール埼玉大井に有ある「福よし　大井店」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市西鶴ヶ岡1‐3‐15スーパービバモール埼玉大井店１F・２F

電話：049‐262-4150　　FAX：049‐262-2223　　営業時間：9：00～220：00　　定休日：元旦

電車でのアクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

車でのアクセス：国道254号線（川越街道）を川越方面に向かって亀久保交差点先のマクドナルドを左折2，3分の所

久し振りにビバホームでお買いもの、序にたまに食べてた麺屋さんの前を通り、買い物品を車に入れて、お隣のイトーヨーカドー

へ行き、そこで又買い物(*^_^*)・・・で先程観た麺屋さんの限定メニューの麺を食べたく、その買い物品を車に入れて

先程前をと通った時には、2組のお客さんしかいなかったのに、戻ってきたらお客さん増えてますね(-。-)y-゜゜゜

直ぐに食べられると思ったけど、ちょっと待つ羽目に( ..)φメモメモ

店内POPに有る限定の辛口肉ラーメン成る物を、券売機で探すも中々見つかりません(^。^)y-.。o○

一番下に有りましたね、辛口肉ラーメン580円と明日なら、間違いなく餃子も押したのですが。

今日は通常の値段だったので、止めます、木曜日は100円で提供してるので、普段は余り頼まないですね

ここは、このお店を含めて4店舗しかなくとなりのモスバーガー、そして反対側のビビンバのお店とパン屋さん

何時もこちらで軽く食べたから、夕方半額になってるパン屋さんで何か買って帰るのですが(^。^)y-.。o○

今日もその積りだったのですが、結果思いのほかこの辛口肉らーめん、ボリューム有りました

店内POPの写真よりもかなり貧弱じゃないと思いつつ、受け取り口にある、おろしにんにくとラー油を回しかけ

・・・これが大失敗。デフォでもこのトッピングかなり辛めでした。見た目以上の辛さです。ニンニクやラー油を足さないで

丁度良かったかなと思います(#^.^#)

この辛い肉と葱が手もみの縮れ麺に良く絡みます、結構行けますねこの麺(*^_^*)

左記の様にこの豚バラが結構ボリューム有ったので、帰りの半額パンを買うには至らず(^。^)y-.。o○

フードコートで初めてといって良い位に満足出来ました

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

餃子の満州 上福岡北口店＠ふじみ野市 生姜焼定食

2012年7月16日（月）18時51分～19時22分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメのお店巡りはふじみ野市上福岡1‐7‐20に在る「ぎょうざの満州　

上福岡北口店」さんです(^。^)y-.。o○　　TEL:049：261-7615　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　

アクセス：徒歩2分　　オフィシャルサイト：http://www.mansyu.co.jp/

今日はブロ友の方のお弁当の記事で、余りにも生姜焼の美味しそうな写真を見たので、無性に食べたくなりました

もっとも定期的に麺よりもガッツリとご飯物の定食は食べたくなります(^。^)y-.。o○

過去に何度か登場してる、我が沿線に展開してる餃子を中心にしてる定食や麺で、リーズナブルなお店、ぎょうざの満州

全国的に展開してる、餃子の王将さん程の店舗数では無いけれど、埼玉には結構有りまして、皆知ってるお店です

特に水曜・土曜の餃子の特売日には行列も珍しくありません(^。^)y-.。o○

先ずは生ビールと、こちらのしょうが焼セットを注文餃子6個にご飯にスープと漬け物が付いて790円庶民の味方

一番最初に運ばれてきた生ビールで喉を潤しながら待ちます(^。^)y-.。o○

程なくして運ばれてきたお盆は、玉子スープと生姜焼・ロースのお肉が4枚生姜たれにタップり浸かっています

下の添え物はキャベツの千切りというシンプルな物ですが、値段を考えればこんな物でしょう(^。^)y-.。o○

少し遅れて、自慢の餃子(#^.^#)これは皮もパリッと焼かれています、これは旨い・・・という程でも有りませんが

3割旨い！！とたれ皿には有りますが(^。^)y-.。o○

何よりも今日は生姜焼メインなので、大満足です

ちょっと甘めの生姜たれにロース肉(*^_^*)これも美味しい物で、ご飯も進みます(^。^)y-.。o○

そして今回一押しの、茄子のメニュー。これも地産地消で、地元埼玉で採れた物でしょう

  次回は冷やし中華か茄子の味噌炒めなんぞを食べたいと

そんな思いを寄せながら、完食しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

 

ぎょうざの満州 上福岡北口店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-20

ぎょうざの満州 上福岡北口店のレビューを見る

麺屋 樹真＠和光市 「麺匠 清兵衛」さんの新店

2012年7月16日（月）11時ジャスト～11時26分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、本日の拘りの麺屋さん巡りは川越「清兵衛」さんの2号店「麺屋　樹真」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県和光市本町12-33　　　電話：080-5004-9949　　　　営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00

定休日：無休　　　席数：カウンター席8席　テーブル席4席　　　喫煙：禁煙　　　駐車場：無

アクセス：東武東上線「和光市駅」徒歩3分　　　開店日：2012年4月27日　　　メニューは川越「清兵衛」さんと同じ

さて、4月にオープンしてその人気も不動の物に成ってる感は有りますが、此の地和光市はもともと麺屋さん不毛の地

余り有名店が人気店が思いつかないのも事実で、川越で人気の清兵衛さんの新店進出となれば直ぐに、人気になるのも

納得と言った処ですが(^。^)y-.。o○　当初は全く違うメニューを考えていた店主さんらしいが、今日はその店主さんに

逢いに来た訳ですが・・・。

は食後に撮った店舗外観写真ですが、筆者はシャッター待ちに成りました、店舗前に4，5台分のCPが有ったので

駅向こうのCPしか知らず、ちょっと早めに伺ったのですが、思いがけずお店のオープン前に着いてしまいました

   2，3分前に着いたので少し待ちました(^。^)y-.。o○

直ぐにオープンとの女性の店員さんに促され、入口左の券売機で濃厚味玉塩そばのボタンをぽちっとします

カウンターにはお水が用意されてました、未だ誰もお客さん見えないので、店内の様子を　

  決して広くは無い店内は、新しい事も有りお洒落なレイアウトに成っていますね

後ろを通るのも若干狭いと思わせるが、よっぽどの巨漢の御仁以外は、大丈夫と思われる通路の先にテーブルが1つ。

注文の半券を差し出し、カウンターに有る、川越店でも見なれた店の蘊蓄やメニュー(^。^)y-.。o○カウンターの頭上には

その蘊蓄が・・・ちょっと読めないですが(-。-)y-゜゜゜

すると後客さん続々と見えますね、3組7名のお客さん見えました(^。^)y-.。o○その前に厨房に居るのは

先に訪れた川越店の店長さん、5月22日以来ですが、はてそうすると川越店は店主さんは遅番だと言う事らしいが

川越店のオープン当初取材で顔店してた横山氏？が出ていらっしゃるのか話を伺おうと思って居たのに残念です

そうこうするうちに注文の濃厚味玉塩そばが、カウンター越に目の前に提供されます（●＾o＾●）ワケギの使用が川越店には

無い物かな？其れと丼が清兵衛よりも小さいので、ちょっと違った印象を与えますが、一口食べると、新メニューの

濃厚塩そばの味でした、麺もこのスープの為に渡辺製麺に注文してる、細麺の縮れ麺、店舗入口に有った麺箱から

聴くまでも無く同一の麺屋さんの物ですが(^。^)y-.。o○

そして付け合わせの高菜漬けが小皿での提供、前回行った清兵衛ではこれに加えて紅生姜も有ったのですが

麺を3分の1位食べた処で味の変化の為に其れを投入(^。^)y-.。o○鶏白湯のスープが豚骨と見紛う程の雰囲気に

一気になりますが、入れないで味わうのも良いかな　　で、濃厚スープに良く絡む細麺、本店と全く同じ味なので

間違いの無い処ですが、前回本店には入って居なかった捏ねもごろっと2個入っていました軟骨感は無いかな

筍や鶏と豚のチャーシューも、何気に此方の方がボリューム有りますね、お腹一杯に成りますね

そして後客さんがまだ、見える前に咲いた四方山話で、店主さん実は何やら、お醤油のお店の出店を考えているそうです

まだ、具体化されては居ないらしいですが、何処までも若い店主さん精力的ですね(^_-)-☆

此方のお店の出店の際にも、当初は独自のスープを提供する事を考えていたとの事でしたから(^。^)y-.。o○

で、今回の味玉は若干冷たく黄身に火が通り過ぎて無くも無いが・・・。お二人居る女性店員さんのお仕事故か？

確認して無いので何とも言えませんが・・・。川越本店にはない厨房の画ですね、御二人の女性店員さんの存在は

3店舗営業してる居酒屋の竹蔵さんからの応援では無く、此方の地元で募集して来てくれたそうですが

最近は本店の川越にも脚を運ぶ機会が遠のいていますが、又来てくれとの店長さんの言葉、肝に銘じて退散します

どうも御馳走様でした　　またちょっと入りが寂しいとの夜にでも伺います(^_-)-☆

　　　　　　　

今日も応援の2クリック　宜しくお願いします　　　　　

インド・アジア料理 ポカラ＠川越市 ランチ3連張訪問

2012年7月15日（日）11時04分～12時11分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのグルメ店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可

羅んち訪問続けて3週目、今日は野菜カレーセット(^。^)y-.。o○こちらに足繁く通ってた物の、初めての注文です

11時の開店と同時に伺うも同時に入る先客さん、後客さん一人。開店と同時に3組の客が居ます(^。^)y-.。o○

今日は3連休の真ん中、当初の予定が無くなり何処へも出かける用事が無くなりました(^。^)y-.。o○

なので今日は生ビール頂いちゃいます（●＾o＾●）店内に入ると未だ、稼働したばかりのエアコンの冷気が届くのは

入口のテーブルなので、一度奥へ座ったが、直ぐにそちらへ移動(^。^)y-.。o○そして徐に生ビールのコール

今日の注文はBの野菜カレーランチ、何時ものようにスーパーハード（激辛）を注文です(^。^)y-.。o○

もうすっかり、この美味しさに慣れましたね(*^_^*)

直ぐに生ビールと何時ものつまみ、小さなパリパリのナンのお菓子(#^.^#)

   セットのソフトドリンクは何時もより後にお願いしました

そしてお客さんで一杯になる時間よりも早い訪問なので、リシー＆ゆりかちゃんとも色んな話出来ましたね

そして厨房のネパールに帰っている彼氏も、10日後に帰って来てはもう一人の料理人と交代で復帰するそうです

そして店主のリシーにまた今度来た時は、又厨房に入らせて貰って撮影の許可を得ました

またタンドリーの中やナンを焼く姿を撮れるので、乞うご期待

また次回は厨房のレポートしたいと思います（●＾o＾●）・・・で先日の玉子スープはインド料理のスープで、日本や中華の

様な玉子スープでは無く、例の卵とじの様な料理では無く、玉子と牛乳をよく混ぜて作る伝統的なインド料理で。サラッと

飲むれっきとした玉子スープなのだそうです、作り方を教わって納得しました(^。^)y-.。o○

そして今日のスープは野菜スープ。少し底の方に人参やらの姿が見て取れますが、これもさらっとしたもので、具材で

のませるスープでは無いですね(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに野菜カレーランチセットの登場ナンのグラム数は200グラム、夜や単品は250グラムだそうです

概ね麺屋さんの一人前と煮てますね(^o^)丿

そして前回カレーの器が何時もと違うと思った、其のお皿も是はランチ用のお皿でした、決して満員に成って足りなく

なった物では有りませんでした(*^_^*)

野菜カレーランチの野菜は5種類使われてるそうで、今日は隠元・ジャガイモ・グリンピース・カリフラワーそれと人参の

5種類でした。これもお客さんが少ない時間帯の訪問の恩恵です(^。^)y-.。o○

そして何時のもの様に色鮮やかなサラダのドレッシング、何時見ても毒々しい程の色ですが、何時も言う様にマイルドです

先日、筆者が懇意にしてるダイニング・なかじまさんの御夫婦も月曜日のランチに来てくれたそうですが、満席状態の

人気だったそうです(^。^)y-.。o○嬉しい限りです。ナンの大きさにもびっくりしたそうですが、夜はもっと大きいと

教えてあげました

そして明日から実家に帰るゆりかちゃん、気を付けて行ってらっしゃい9月には結婚式も控えてる事ですし

中々御盆にも帰郷しなくてはならないと、其れに加えお父さんの船の件と、忙しい時を過ごさなくいけませんね

やっぱり此方のカレーはごはんよりも、ナンに良く合います（●＾o＾●）

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

ドトールコーヒー エッソ 熊野町店＠川越市 新メニュー

2012年7月15日（日）6時50分～8時23分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーエッソ　 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

恒例、休日の朝のカフェ巡り・・・と言うか最近は専らこちらばかり、コメダもスタバもタリーズもそしてサンマルクも

ちょっと御無沙汰( ^)o(^ )　　店舗を目指す筆者の目に飛び込んでくる、GSの値段先週よりも5円も高い

国道をゆく車も心なしか、3連休の真ん中少ない様な気がします、加えて猛暑日が続き外に出るのも億劫になってるのか

で、店舗前には新メニューのPOPが有りますねちょっと豆という字が少し引っかかる筆者ですが・・・

レジの待ちは居ないので直ぐに新しいメニューのモーニングセットを注文(^。^)y-.。o○

   勿論ホットでは無く、アイスでサイズアップで注文

其れを持って、ガムシロップとミルクを持って席につきます・・・が、今日も筆者のお気に入りの席は空いてませんでした

  ミルクを入れてお子ちゃま宜しく甘くして飲みます(^。^)y-.。o○

注文のドッグトマトと豆のサルサドックを待ちます

具材感と辛味・甘味・酸味のバランスが良い、辛過ぎないスパイシーな味のドックです・・・・。と言う店の蘊蓄

もう少し辛くても筆者的には大丈夫ですね(^_-)-☆昔のスパイシードックが懐かしい気が・・・。

カムバックスパイシードック（●＾o＾●）

  

お店の中は何時もの常連さんも居なくて、見る人全て知らない顔ばかりです、時間と3連休何気に影響してますかね

そして今日も大凡1時間半まったりと過ごす事が出来ました

お昼は3週続けて、カレーのランチ食べました、そのレポは後ほど矢張り猛暑の日はスパイシーな身体作りになります

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

創作Dining 風花＠ふじみ野市 また、伺いました！

2012年7月14日（土）17時43分～20時46分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りは、紆余曲折有ってのオープンふじみ野市の「風花」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0005　　埼玉県ふじみ野市西2丁目2‐1　　　TEL&FAX：049‐266-5205

営業時間：18：00～23：00　お昼は3名様以上の予約のみ　　定休日：毎週月曜日

駐車場：3台分有り　　　オフィシャルHP　創作Dining 風花　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩4，5分

お昼に雛鮨で握りを食べた物の、今晩もお魚頂きに来ました風花さん、一番乗りです(^。^)y-.。o○

余りの暑さで生ビール2杯注文です　　

入った時間は全然明るいですね(^。^)y-.。o○ドアを開けると気持ちのいい声で「いらっしゃいませ」顔を確認すると

麺天坊だと言う事が解ると日本酒を店の冷蔵庫へ、でも溶けそうな身体には先ず生ビールを注文。駆け付け3杯とは

いかないけど、付き出しの小松菜と椎茸と店主さんが好きな肉厚の御揚げの、御浸しで一杯は飲み干せます（●＾o＾●）

二杯目を注文しながら、本日のお勧めメニューをに収めます(^。^)y-.。o○

先ずは蛸と大蒜の芽の炒め物を(^。^)y-.。o○　余り見た事の無い組み合わせどんな感じでしょうかね～

綺麗な小松菜の色です、盛り付けも高さが有って基本に忠実な盛り付けですね(^。^)y-.。o○

先のニンニクの芽の料理は2品目に頼んだ物で、一番最初は又もやお昼に引き続きお魚でしたね

本日のお勧めから、今が旬！の青鯛のお造り。流石ですねと言われたので、奥さんの書いたメニューを読んだだけですよ

・・・と。其処まで旬の物にも造詣は深くは有りません(*^_^*)

この青鯛のお伴はビールでは心もとないので、先日入れた醸し人　九平次を持って来て貰いました(^。^)y-.。o○

まだ半分以上あったんですね、もっと飲んでたと思いました

そしてお次の肴が先の蛸と大蒜の芽の炒め物（●＾o＾●）　　今日はお魚一辺倒では有りません

そして奥様と前にも乗せた店主さんの働く姿を、盗撮です(笑)後で確認して貰い、此処に乗せます(^。^)y-.。o○

奥様の愛知のお友達の為にも、奥様のお写真を、其れと同じ愛知のtsukoさんの為に、出身地も聴きました

豊橋のお隣の最近、合併して市になった田原市だそうです(*^_^*)市になる前の田原町からとの事でした

そして今日のメインとして注文したのは和牛フィレステーキ(^。^)y-.。o○久し振りのお肉かなちゃんとした

朝にすき家さんで牛皿は食べたけど

此方のフィレは山葵とポン酢で頂きますが、筆者はサッパリと山葵だけで頂きます(^。^)y-.。o○

山葵を少し日本蕎麦の様に乗せて、くるっと巻いて頂きます、柔らかくてとても美味しいとしか言いようが有りません

 

さて、そうこうしてる内に後客さん次から次に見えて、奥様の忙しさも、店主さんの其れも全開です(^。^)y-.。o○

 

時間も随分周り周りはすっかり宵に(*^_^*)そろそろ〆の料理の注文の品を考えて置かなければ

是も本日のお勧めから、海鮮胡麻だれ茶漬けを注文( ^)o(^ )

上に乗るのは金目とむつ？と言う筆者の予想見事に外れコチとカマスでした(-。-)y-゜゜゜

胡麻の風味が食欲をそそります(*^_^*)好きな三つ葉も良い味を醸し出しています

今日は中々充実した注文になったと自画自賛( ^)o(^ )　　・・・で、本当の〆にシジミ汁を注文しました

そして関東人の筆者、昔からシジミの身は食べないけれど

関西地方から西の方は、特に九州では食べるのが通説らしいですが(^。^)y-.。o○こちらでは汁のみを味わうのが

通例です

段々人気も上り、認知もされている風花さん、一ファンとしてもとても嬉しい物が有ります(*^_^*)　　

どうも御馳走様でしたまた伺いますね、頑張ってくださいね(^_-)-☆

 　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

雛鮨 ヤマダ電機LABI１ 日本総本店 池袋＠東京 高級寿司食べ放題！

2012年7月14日（土）12時38分～13時17分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのグルメ店巡りは池袋LABI総本店に有る「雛鮨」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒170-0013　　東京都豊島区東池袋1-5-7ヤマダ電機LABI1　日本総本店　池袋７F

アクセス：JR池袋東口駅前　旧三越百貨店跡　　　TEL：03-5953-2881　FAX：03-5953-2882

営業時間：ランチ　11：00～17：00　ディナー　17：00～23：00（LO.22：00）　　定休日：不定休（施設に準ずる）

総席数：50席　　カード：可　　駐車場：有（施設供用）　　　オフィシャルHP

今日のランチはヤマダ電機LABI１日本総本店の最上階7階に有るレストラン街の雛鮨さん(^。^)y-.。o○

こちら高級寿司食べ放題のお店として、各種の店舗展開をしてるクリエイト・レストランツさんに依る物ですが

店名に有る様に高級寿司食べ放題！と有りますが、その金額は普通の食べ放題で￥4,189～なので余りお得感無いですね

筆者ならその3分の1の金額でも充分お腹一杯になっちゃいます(^。^)y-.。o○

お店は2人掛けのテーブル席がメインで、カウンターは有りませんね、最も庶民の筆者には縁は有りませんが

そして店員さんに促される前に勝手に席に着いちゃいました、お隣は単品で注文するのか？盛んに注文表に

書きこんでいますが結局、筆者が食べ終わるまで書き込みが終わる事は有りませんでしたが・・・

お隣の中年の女性二人は生ビールを頼んだのも、恐らく遥昔らしく半分程飲んでますが、悩んでいますね・・・。

で、席について先ずは何時もの様に筆者も生ビールを注文します(^。^)y-.。o○

割り箸の莢袋に店名が無いのは高級店には珍しいですね高級寿司云々と謳って居るのに何か違和感感じますね

メニューやテーブルや店舗に有るPOPにネタが良さそうな物だと言う事は良く解ります(^。^)y-.。o○

    店舗入口に有る本日の旨いネタ

そんな物からも、広く展開してる資本系の強みがなんとなく感じます(^。^)y-.。o○

で、先ず来た生ビールで34度を超えた東京の熱気を少しばかり冷ますとしましょうか

 ・・・と、まあ(＠_＠;)こんな小さなジョッキで672円取られちゃうと

ちょっと体内熱気が35度以上の猛暑日になっちゃいますが

そして注文のランチ握り1.5人前1,564円が運ばれて来ました。是は地元のお寿司屋さんの特上にぎりよりもリーズナブル

このお任せ握りを2個頼んでも、食べ放題よりも安いので、食べ放題の金額設定はが付いちゃいますね(-。-)y-゜゜゜

サイドメニューを考えなければ、此処は再訪有りですね(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

忙しい土曜日！たまにはこんな日も有るさ(^o^)丿

2012年7月14日の土曜日今日は朝から結構忙しく行動してました

先のアップのすき家さんに伺った後は、これまた近くの整骨院へ、おうか整骨院。歩いて1，2分の場所に有るのですが

今日のこの時間。8時30分にはもう近所のお年寄り4，5人並んでいます(^。^)y-.。o○

診察券を入れ、名前を書くと、その待合室には3名の先客さん次のオーラルエステの時間迄に治療は終わるかな

と言う幾分の不安を残すも、診察台にうつぶせに成り、四方山話をしながら、先ずは超音波の治療、冷たいだけで

是は別段に気持ちいい物では無いそして次はマッサージ、ちょっと強めにして貰う

順番が何時もとはまるっきり反対であるが、電気刺激・・・是が一番気持ちいいのだが10分と言うタイムリミット

治療を終えるとオーラルエステの歯医者さんに行く時間、ぎりぎり(-。-)y-゜゜゜

10時の電車に乗り、ぎりぎりかと思ったけど、地下鉄の連結が思ったよりスムースで結果10分前に着いちゃいました

30分のオーラルエステを終えて、その足で池袋のBICカメラへ、パソコン関係のサプライ商品を買い物してその先へ（●＾o＾●）

歯科医院と地下鉄もそんなに冷房は効いて無いと思っていたが、地下街を抜けて地上に出ると、そこは猛暑のコンクリート

ジャングル(-。-)y-゜゜゜人息れとアスファルトの熱気が容赦なく筆者を灼熱地獄へと引きづり込む・・・が直ぐに

巨大なビルに潜り込むとさっきまでの灼熱地獄は何処へやらと・・・。何もなかったかのように意とも平然と科学の恩恵を

隣のライバル店に先の店の紙袋を持っての訪問、そこにはそんなちっぽけな干渉すら微塵も存在しない世界がある

最上階の、お目当てのちょっと遅いランチに・・・。

そのレポは後ほど(^。^)y-.。o○

　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

すき家 川越諏訪町店＠川越市 朝定への架け橋 リベンジなるか(#^.^#)

2012年7月14日（土）6時41分～6時58分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼のすき家さん　(^。^)y-.。o○

〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町16‐13　　営業時間：24時間営業

パーキング：有り　　ドライブスルー：有り

最寄駅東武東上線「上福岡駅」徒歩17分

今回も週末、早朝のすき家さん訪問(^。^)y-.。o○実は前回頼んだ定食何気に読者様からもっと安く食せると指摘

う～ん勉強足りませんでした(-。-)y-゜゜゜なので今回はHPで調べました筆者の食べたい最良の注文の仕方を

夜から降っていた雨も一段落したのか、時折落ちる雨を警戒して一応持って来た傘も、此処まで出番は余り有りません

・・・でした(-。-)y-゜゜゜　先客さんも誰も傘たてには誰も終っては居ません、筆者の終う傘が初めてですか

この時間先客さんカウンターに2人、奥のテーブル席に1人居まして、テーブル席のお客さん例の玉子かけの朝定食

なのですが、筆者が食べ終わるまでゆっくり、食べていました、休日の朝何と理想的なスローライフを送っているのでしょう

  ・・・で筆者の今日の朝定は鮭朝食を普通で注文併せて

並盛の朝牛皿を注文(#^.^#)

計540円での定食（●＾o＾●）どうでしょうかくーにーさん

並とミニを少し迷った処ですが満腹・・・ご飯を大盛りにしても良かったか

実は6時を過ぎると、土曜日の朝流石に仕事へ向かうお客さんで次から次にカウンター席は埋め尽くされますが

其処はこの手の飲食店、回転も速いのであっという間にいなくなっちゃいます(^。^)y-.。o○

そんな中運ばれて来た筆者の定食、やっぱりごはん大盛りでも今日は全然いけちゃいましたね(^。^)y-.。o○

何故か今日の牛皿はとても熱々で美味しかったですね鮭も家で焼くよりもレンジで・・チンなのですが柔らかい物

でした(^。^)y-.。o○是は好きなやよい軒でも感じる事です

今日はCPを考えての訪問でしたが、これから結構忙しい日に成ります。土曜日

因みに整骨院・オーラルエステ・ビックで買い物・LABでの食事・・・直ぐにアップします(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

ダイニング なかじま＠ふじみ野市 久し振りのランチ訪問

2012年7月13日（金）12時46分～13時35分訪問　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店「Dining　なかじま」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19　　TEL＆FAX：049-267-1311

ランチ：11：30～14：00　ディナー：18：00～２３：00　　定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）

席数：カウンター４席　テーブル席４人掛け３卓　奥に座敷席有　　駐車場：店舗前に2台分有り

さて久し振りのランチ訪問、実は今日もコシの治療の為早上がりでした(-。-)y-゜゜゜・・・で、帰りの道すがらいける処

そんお店を考えていた時に、そうだこの手が有ったZZZZと言う事で「なかじま」さんのランチがひらめきました

今日は店舗前に筆者の車と後客さんの車が停まってるので、店舗外観写真は以前ランチに伺った時の使い回し

一応加工はしてますが・・・悪しからず（●＾o＾●）

車なので好きなも飲めないと言うとノンアルコール店主さんサービスしてくれました

カウンターに座ると店主さん、Bは終了しちゃいましたと。売り切れるなんて良かったですね(^_-)-☆

最も筆者の頼んだAの揚げものが全然出ませんと言ってました。蒸し暑い事も悪影響してるみたいですね　　

   こうして飲んでるとお酒かと思われるので

店主さんにも言いましたが、注いで空になった瓶も置いておいた方が良いですね(#^.^#)

他のお客さんに運転手にアルコール提供して無い処をアピールしておかないと、他のお客さんに不快な勘違い

されたら大変です( ^^) _U~~

で、注文は先にも有ったように2つある揚げもののメニューから、Aの国産とりささみのチーズフライ定食

大葉チーズと明太子チーズの揚げ物で、ソースもウスター系とポン酢系の2種類が付きます(^。^)y-.。o○

とろーっとしたチーズが美味しいですね(^_-)-☆その上国産の鶏ささみがこれまた柔らかく、さっくり口切れも良いんです

大葉チーズや明太子をふっくら包み揚げしてます(^。^)y-.。o○

   結局2つ用意されてたソースですが、筆者は迷わずウスター系のソースで

頂きました、ちょっと洋辛子を付けて食べます・・・美味しいと言うのが実感、家庭的な定食。嬉しいですね(^。^)y-.。o○

   湯気が立つ、ほっこりする様な木製の汁椀もまた家庭的で

温かみを感じます(^。^)y-.。o○

そしてこうした定食屋さんで気になるごはんもとても美味しい物です

勿論、大盛り・お替わりサービスで、どのコースの定食も小鉢とドリンクが付いて全て￥780嬉しい価格です(#^.^#)

付け合わせのサラダもドレッシング共々、とても美味しい物で(#^.^#)

薄味の浅漬けも美味しい、お新香でした(^。^)y-.。o○

急遽決めたランチ訪問、やっぱりリーズナブルで美味しいランチでした(^。^)y-.。o○

今度はゆっくり夜にお待ちしてますと言う店主さんに見送られ店を後にしました

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

農家の店 三たて蕎麦 やじま＠川越市 初訪！

2012年7月12日（木）12時17分～12時31分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは今から12年に開店、気に成っていたお店「やじま」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0836　埼玉県川越市谷中66-1　　TEL：049-222-9952　　FAX：049-222-7304

営業時間：11時30分～14時まで（農作業・製粉・蕎麦打ち迄全て店主が行うため、営業時間があまりありません）

定休日：月曜日、火曜日（週二日）

店舗案内：国道254号（川越バイパス）、宮元町交差点を桶川（川島）方面へ、一つ目の信号を右折、道なりに直進し、

火の見の所のTの字を左折、右側（宮元町交差点より約1.5Km）　　　三たて蕎麦　やじま　オフィシャルサイト

此方のお店は近くに在るソーセージのお店ミオカサロの近くに在り、12年前にオープンした当時から気にはなっていた

お店、当時の筆者は日本蕎麦専門店にはあまり興味が無く、終ぞ訪れる機会を逸していました(^。^)y-.。o○

最近遅ればせながら、ちょっとお蕎麦の魅力に目覚めその美味しさに開眼した筆者、今日の訪問に成りました

この時は雨も風も結構強くて、店舗外観写真もこんな状態で、幟は終ってる状態でしたね、入口の乃錬もはためいています

中に入ると3組の先客さん5人、後客1人筆者と同じカウンターに(#^.^#)

空いてるので小上がりも可能では有ったと思うが、腰に負担掛かるのでカウンター席は有り難いですね、テーブル席は有りません

カウンターに有る、店主さんお勧めの三点から十割せいろを注文しました以前の書き込みではニ八も有りましたが

HPでも確認した処、終了したとの告知。店主さんは端からニ八はお勧めしてませんでしたが(-。-)y-゜゜゜

で、先ずは他の書き込みに有る様に蕎麦茶の代わりに提供されるのは、蕎麦湯(#^.^#)お茶が飲みたいと言う意見有るが

是は是で可也の拘り有りで、流れ的にも全然有(^。^)y-.。o○

勿論そこに残るそばのどろっとしたエキスを飲み干すのは厳禁で、之から来る蕎麦の風味は味わえないので

先付けで飲む蕎麦湯はほんの上澄み程度に納めておきます(#^.^#)

さて三たてとは何ぞやという疑問にも、カウンターや小上がりの座卓上にもある、店主さんの拘りの蘊蓄が有ります

その三たてとは、挽きたて・打ちたて・茹でたてと有り蕎麦作りも埼玉県特別栽培農作物利用店に指定されるほど

そして十割でも、蕎麦が短かったり、ボソボソしたりしませんという自信のコメントも(^。^)y-.。o○

愛想の良い女将さんが先ずはお盆でつけ汁と薬味を持って来てくれます

それを眺めながら暫し店内の観察(#^.^#)面白いメニューもホワイトボードに有りますね(^。^)y-.。o○

お蕎麦のお刺身とやらも。有りますね、初めて聞きました(＠_＠;)　枝豆も自作の茶豆を提供してるようです

会社帰りの車での訪問、お酒類も左記のお蕎麦のメニューの裏にも有るのですが、14時くらいに終わる営業

そのお酒を飲みながらこれらのおつまみメニューを頂きたい物です(^。^)y-.。o○こちらのレビューではそんな粋な御仁は

居ませんからねここは麺天坊の仲間でそんな感想を書きたいですね是非

そしてカウンター越しに眼の前に提供されたそれは、丸挽きをしたつなぎ無しの良い色ですね、十割にしては色も鮮やかです

実は筆者は蕎麦の醍醐味は二八にこそ有ると言う信念を持っているのですが、こちらは飽くまでも十割に拘ってるようで

その拘りを信じての訪問ですが、中々ビジュアル的にも通常の十割そばを凌駕してるのが見て取れますね

流石に畑作り・施肥・耕うん・種まき・収穫・乾燥・ごみ抜き・石抜き・真空貯蔵・磨き・選別・脱皮・製粉・ふるいがけ

そして蕎麦粉の誕生となり。こちらの提供するせいろ1枚は、平年作で畳1枚の面積から収穫される物。

そんな拘りを読んだら二八の筆者の拘り同様、受け入れるしか有りません(^。^)y-.。o○

先ずは何も漬けず蕎麦の風味を味わいます(#^.^#)

そしてそんな拘りを引き継ぐように本山葵を少し蕎麦の上に載せてつけ汁に、5分の1程度漬けて頂きます(#^.^#)

時には本山葵だけで、時には葱だけで、時には本山葵と葱をコラボって戴きます、決して漬け汁を汚さぬように慎重に

蕎麦も載せ笊が半分ほど現れた頃にこちらは同じカウンター越しに眼の前に提供されるのですが、こちらは配膳を担当して

その食べ頃を見計らっての女将さんの提供(^。^)y-.。o○

その頃店主さんは先客さんの食べたそばがきの作り方を、それを食べたお客さんに、同じく先客さんに用意するための

物を実践を交えて説明してました(#^.^#)何時も初めてのお店では質問攻撃をする筆者の出番は在りせんでした

そして最初の提供の蕎麦湯とは意味合いが違う、蕎麦湯をつけ汁に(^。^)y-.。o○　勿論美味しく戴きまして

〆に初めに提供された蕎麦湯の湯呑に足して戴きます(#^.^#)この流れが大切だと思ってるであろう店主さんの拘り

しかと受け止めた筆者。蕎麦湯三昧決して、お茶など入りませんでしたよ

もっとも独学で開いたお店なので、このお店独特の物なので悪しからず(^。^)y-.。o○

何時まで経っても勉強とても大切ですね(^。^)y-.。o○

次は田舎せいろを食べに伺いますのでどうも御馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　

和＊伊太利 クッチーナ＠ふじみ野市 2カ月経っちゃいました(^_^メ)

２０１２年７月１１日（水）１９時２７分～２０時４８分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）

定休日：4月から火曜日　　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 クッチーナ

前回訪問から凡そ２カ月・・・経っちゃいました(-。-)y-゜゜゜クッチーナさん　先客さんは居ません、シェフが奥で

手持無沙汰、奥様はカウンターに居ました(^。^)y-.。o○　　で、筆者お客さんを呼ぶ幸運のミカエル其の後

お客さん３組見えまして、賑わいました

さて、今日は席に着くや否やメニューも見ずに赤を注文、少し喉を潤して落ちついてから、お腹ぺこぺこなのでブルスケッタを

注文鶏レバーの方ですかとシェフ。否鶏レバー食べられないのでトマトでお願いします・・・と筆者(^。^)y-.。o○

見れば本日のお勧めに鶏レバーのペースト～ブルスケッタ風と言うメニューが有りました

   今日は此方に来る前に、最近腰が張って想う様な歩行

出来なくなり、途中に在る、行きつけの整骨院で電気治療・超音波治療＆マッサージを受けて、脳が覚醒してませんでした

要するに良い気持ちで寝てたので、ちょっと寝ぼけてました

先ずは本日のおすすめから、水茄子のロースト・生ハム添えを注文、先日の風花さんと被るメニューさて方や和に対して

此方のイタリア～ノの物はどんなものでしょうか・・・とその前に、直ぐに頼んだブルスケッタの画でした(^。^)y-.。o○

完熟のトマトの酸味と見る見る蕩けるクリームチーズの旨みを乗せたバケットを頬張りながら、２カ月ぶりの不義理と

今日の挨拶を改めて奥様に(^。^)y-.。o○

  そして筆者お得意の縦型の画で

先を暈して撮ったブルスケッタのモニターを見せてあげました(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに左記に述べたお勧めメニューが運ばれて来ました　　

今日は何時も頼む生ハムをこんな形で注文しました(#^.^#)

オリーブオイルとルッコラの良い香りがしますね　　この生ハムの下にパルミジャーノレジャーノの薄切りと

その下にローストした茄子を皮を剥いた瑞々しい物が数本敷いて有ります(^。^)y-.。o○

そして赤も二杯目を注文して、次なるメニューを、本日のおすすめからは、先の水茄子以外は食べた感有るので

７月のスペシャルメニューから注文する事にします（●＾o＾●）

何やらよく解らないメニューが有るので、奥様に聞いて子牛を使ったサルティンボッカを注文( ^)o(^ )

子牛の薄切り肉を生ハムで巻いて、添えられる香草はセージを使うそうです(^。^)y-.。o○

その下にはもちもちの、ジャガイモで作ったニョッキでしょうか沢山敷いて有りますね、ソースはバター風味のソース

塩気は生ハムの物でしょう

是もとても美味しい物ですね(^_-)-☆成るべく一般的には余り知られて無いメニューを紹介する当初のポリシーに合致します

で次の注文も７月のスペシャルから・・・。エビのアヒージョを頼みました(^。^)y-.。o○

提供時には熱いですから気をつけてと、奥様が　　すると離れた席に座っていた家族連れも同じものを注文したのか

しきりに美味しいと、連発してましたね（*^_^*）

ぐつぐつ煮たったオリーブオイルの中には沢山の子海老と大蒜、そしてベーコンの細切りが入っています(#^.^#)

竹串で一つづつバケットに、ベーコンと大蒜も一緒に乗せて戴きます、赤ワインが進みますね(^。^)y-.。o○

とても美味しく頂く事が出来ました(^。^)y-.。o○

熱々になった処で、ドルチェをメニューから、今日はジェラードを、その中でグレープフルーツのシャーベットを注文

綺麗にレモンの皮の細切りが載っているのでついついカメラも寄っちゃいます(^。^)y-.。o○

マクロレンズの面目躍如、湯気の出る物ではないので安心して近づけますね　　　

前回はカメラの不調か筆者の不調か　　思い通りの写真を載せられなかったっけど、今回は納得できるものでした

そして、今日も美味しい料理の数々どうも御馳走様でした　　勿論、また来ますね(^_-)-☆

　　　　

今日も応援の２クリック、宜しくお願いします　　　　　

にぼ兄弟＠鴻巣市 燕三条系インスパイア

2012年7月10日（火）18時23分～18時51分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは鴻巣に在る「にぼ兄弟」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒369-0112　埼玉県鴻巣鎌塚2-4-15　　　電話番号：048-548-2425　　定休日：木曜日

営業時間：１１：００～１５：００　　１７：３０～２２：００

席数：カウンター7席　　　喫煙：不可　　　お寄り駅：JR高崎線「吹上駅」徒歩9分　　　

アクセス：R17号線　吹上駅入り口交差点傍　　　駐車場：店舗前４台、店の東側に３台分有

開店日：２０１１年５月９日　　　ラーメンマップ埼玉１５P４０掲載店　　燕三条系インスパイア

今日は麺天坊・池さん一押しの鴻巣にぼ兄弟さん訪問、実は数ヶ月前日曜の昼間。

一度訪問しようと想って目指すも、ナビの気まぐれで東松山の麺屋さんに訪問した経緯があり

筆者にとって気に成って居たお店(#^.^#)

さてこの写真の、店舗外観写真確かに燕三条系　煮干らー麺　にぼ兄弟　　研究の成果です・・・と有りますが(#^.^#)

右にもこんな屋号の看板と入口が有ります(^。^)y-.。o○

こちらは、つけ麺　らー麺研究所　　今日もらーめんつくってますなんて面白い看板が・・・(#^.^#)

実は奥で繋がって居まして、どちらのお店でも、各々提供するラーメンは食べられます(^。^)y-.。o○

元々は豚骨魚介系の「吹上ラーメン」が評判のらーめん　つけ麺研究所に隣接。極太麺の煮干し背脂系で知られている

新潟県の燕三条エリアの御当地ラーメンにインスパイアされて作り上げたラーメンを看板メニューにしてオープンしたお店

こちらは豚骨を使わず、バラ肉の旨みを抽出した香り高い澄み切った煮干しスープに煮干し油と煮干し粉を加えることで

煮干しを前面に。醤油風味が強く、うどん汁に近い味わい・・・とマップ１５の蘊蓄

そして注文はメニューにもあり、人気の濃厚煮干し系をチョイス(^。^)y-.。o○数段階ある背脂の量のランクは３ランク

いいかしんねえ～普通より大増しｗｐリクエストカウンターの上の御盆に７席各々準備されてる、お水のコップ

これでいいのか店長さんに尋ね、カウンターに用意されてる檸檬入りのお水を注ぎます（●＾o＾●）

店内に先客さんは居ませんでしたが、どちらに入るか解りませんが、筆者が食べ終わり店舗外観写真を撮っていると

店舗前の駐車場には車３台停まってました、その内の一台はお隣の研究所に入っていましたね、実は奥で繋がっています

そして注文は左記の様に濃厚煮干しを極太麺で注文したので、その茹で揚げ時間は概ね１０分掛かりました

この筆者が頼んだ極太麺と太麺を選べますが、人気の極太麺を頼んだ筆者ですが、好きな鶏そばなるメニューも

有りますね(^_-)-☆次回は其れを食したいですね　　　で、いいかもしんねえの量の背脂たっぷりの丼登場

筆者の好きな背脂チャッチャ系の旬さんの背脂よりも、どちらかと言うと頑者の舎弟の作る光の背脂を思い浮かべます

丼もまた大きな物で、清兵衛さんを彷彿とさせる物が有りますが、深さはそれ程では有りませんね(^_-)-☆

そして自慢の極太麺の作りは、二郎インスパイア系の麺の様な味わいですが、それを嫌いな筆者ですがちょっと違いますね

麺はもちもちだけに収まらず、小麦の風味は左記の系統と違い美味しい物ですね(^。^)y-.。o○

しかしその麺を持ち上げる、何時もの画を撮ろうと何回もチャレンジしましたが、こちら提供のリユース箸ではレフトリフト

出来ません、マイ箸持参しなかった事を後悔しました( ^^) _U~~

今回は初訪故、トッピングは控えましたが、次回は味玉をトッピングしたいと思います(≧∇≦)/この時点で再訪はあり

圧倒的な熱々の背脂で、チャーシューも若干影が薄いので、チャーシュートッピングも必須の様ですね(*´∀｀*)

そして胃凭れしてもおかしくない、背脂を緩和するように使われてる玉葱の粗微塵切りの、歯応えが何とも良いです

背脂の甘さとは違う玉葱の甘さが良く合っています(^。^)y-.。o○　　　そして３ランクを注文した背脂の量

実は賛否が分かれる此方のお店迷わず筆者は「賛」に一票を投じます(^。^)y-.。o○

充分美味しい燕三条系のインスパイア店として、再訪は有りです

勿論、こんな画を載せる程の出来栄えでした(#^.^#)

次回はマイ箸か割り箸を持参して、ガッツリ熱々のスープと共に頂きたいですね(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　

今日も応援の２クリック宜しくお願いします　　　　　

 

にぼ兄弟

埼玉県鴻巣市鎌塚 2-4-15

にぼ兄弟のレビューを見る

中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 シンプルに中華そばを(^_-)-☆

2012年7月9日（月）18時42分～21時19分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～21：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

田家ふくふくの灯りが筆者を呼んでいるので、間髪を空けずに訪問(^。^)y-.。o○今日も店長さんお一人の営業

店内に入ると先客さん2組、何時も筆者が座る定番のカウンターには先客さんが・・・。麺茹での前なので熱いにも拘わらず

よっぽどの達人とお見受け(^。^)y-.。o○なぜなら筆者が好きな店長の仕事が一番見える処だからであるけれど

実は今日は目茶苦茶混んでました、と言っても筆者が居る間の数時間ですが、店長さんお一人では大変そうでしたが

そして初めて、一番厨房から遠いカウンターに座りました、先客さんの注文品を提供するまで暫し待ちます(^。^)y-.。o○

取敢えず手の空いた時で良いからと、先ずはビールと3種盛りを注文しました(^。^)y-.。o○

此の位置からも仕事っぷりは観ること出来ますね（●＾o＾●）実はお店の方との会話や仕事を見るのが好きな筆者

こんな時携帯を弄って時間を潰すなんて勿体ない事は致しません（＾◇＾）

奥久慈の味玉と穂先メンマそして、鶏と豚の2枚のチャーシュー(#^.^#)このチャーシューとメンマはサッとレンジで

温めて提供(^。^)y-.。o○冷たい物でお客のテンション下げる事はしない配慮ですね・・・中々侮れません

そしてコルクボードには本店とふくふくの新メニューの紹介が貼ってあります(^_-)-☆

  どちらのお店も沖縄の塩を使った冷やし麺の提供ですね

先日我が稚拙なるブログにて、店主さんの千葉氏からのコメントで更なる新商品を開発中・・・と有った物ですね（*^_^*）

此方のつけ麺は麺量300gなので、腰が引ける筆者ですが、本店のぶっかけタイプの冷やしそばは食指が動きますね

   そして遅ればせながら今月のお休みを載せておきます

お休みを利用して店長さん共々、ダイニング風花さんに言って貰えれば、幸いです(^。^)y-.。o○

そして左記の新商品の蘊蓄があり、期間限定の海老煮干しそば完売ですね、前回食べておいて正解でしたね

  太麺300g　筆者がお邪魔してる間にも結構出てました

人気商品に成ってますね早くも(^。^)y-.。o○

そしてお隣のお客さんが振りかけていた胡椒の香りに触発されて、筆者も其の胡椒を・・・邪道ながら振りかけたく

シンプルに鶏・魚介をバランスよく合わせた端麗な中華そばを注文所謂昔懐かしい屋台で食べた中華そばを・・・。

中細のストレート麺に醤油スープ、左記の様に鶏ガラと節のバランスの良い懐古的なスープですね、見事なバランス

チャーシューはロースの肉感を感じる物。穂先メンマも今回は主張してますね(^_-)-☆

葱の青味と海苔のバランスの良い配置、懐古的と言ったけれど、洗練はされてます(^。^)y-.。o○

結構な厚さも有るので、チャーシュー本来の旨みを充分感じます(^。^)y-.。o○

勿論田家さんの事だから、葱の配置と海苔の見せ方にも色々試行錯誤をした事は容易に察しがつきますが　　

   何気に今までは塩系のスープで味わって居た時は

この穂先メンマは飽く迄も脇役に徹してると、思っていましたが、中々どうしてそれ以上ですね、この醤油で味わうと

この中細のストレート麺も、スープの持ち上げは醤油で味わう事に依ってよく解ります(^。^)y-.。o○

実に絶妙に絡んでくれますね

ビール2本に肴を食んだ後でも充分美味しく頂ける、端麗なスープ(^。^)y-.。o○完飲しました

本当は3度目の鶏そばと・・・思っての訪問でしたが、懐かしい中華そば堪能させて貰いました(#^.^#)

   気がつけば今日も大凡3時間ゆっくりしちゃいました(#^.^#)

どうも御馳走様でした勿論また、伺いますね(^_-)-☆　　本店のぶっかけタイプの冷やし麺食べに行きたいですね

 　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします　　　　　　　　

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

ドトールコーヒー エッソ 熊野町店＠川越市 シンプルにジャーマンドッグ

2012年7月8日（日）9時34分～10時54分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーエッソ　 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

2週間以上空いちゃったでしょうかドトールさん(^。^)y-.。o○やっぱりガッツリの朝食も良いけど、お洒落にカフェで

まったり過ごす朝も良い物です(#^.^#)　　さて今週は130円のレギュラーガソリン、此処の処下げ止まってますね

矢張り9時を過ぎると店内混んでますね、店舗前の停まる車の数で入店するまでも無く解ります（●＾o＾●）

案の定レジに不慣れな店員さんと年配の女性客でちょっと、長い列に成ってます

まあ、取り立てて用事も無い筆者のんびり、列の後尾に( ^^) _U~~

先ずはセット物の珈琲が用意出来ての、後のコール待ち(#^.^#)今日はアメリカンにジャーマンドッグの朝セット

今日はガソリン4円引きのバーコード式の割引券を貰えました、通常は3円引きで偶に4円引きの割引券くれます

定番の席も埋まってるので、別の席に座り色々段取りをしてる内に、筆者の注文品のコール、今日は遅い時間帯

可也筆者的には、お腹ぺこぺこです( ^^) _U~~

大きなテーブルを見ると既に学生さんらしき数人が、勉強してますそして今日は、PCを拡げてる人が多いです

学生では無く、リタイアした年配の方が多いですね、PC拡げてる人は、以前は筆者も持って来ましたが、スマホに

してからは専ら其れを楽しんでます(^。^)y-.。o○

   シンプルなジャーマン、やっぱり美味しいですね

もう少し食べたい・・・と言う処で止めるのも大人です( ^^) _U~~・・・と言っても此処の処朝からガッツリ食べてましたが

どうも御馳走様でした　　また来ます(^_-)-☆　　最近新作出てませんね

　　　　　

今日も応援の2クリック　宜しくお願いします