８月２１日（土曜日）
午前７時の農園です。
一番乗りかと思ったら、第一村人発見
負けた～
しっかし、朝からお日さまギラギラ
。。。暑いよ～
第二村人、発見！
『おじさ～ん。 なんしょっと～？』
『ゴーヤが茂り過ぎてさ～
落ちてしもうとるけん、支柱に這わせよっと～』
おじさんは忙しいみたいですね。
それでは畑の様子を見てみましょう。
朝露に濡れたミニトマトのアイコちゃんです。
５月に苗を植えて６月には実が生り出し、
すでに１００個以上は収穫出来たと思われます。
ミニでもでっかいアイコちゃん。
猛暑の中でも一番元気
沢山実をつけてくれる。
来年は赤と黄色を２本ずつ植える予定なのだ
”秋茄子は嫁に食わすな”
《茄子は体を冷やすから、嫁が体を壊して跡継ぎを産んでくれなければ困る》と言う①思いやり説と
単純に《美味しい茄子を嫁になんか食わせるか》と言う②意地悪説があるそうな。。。
（②が正解らしいが、さて？）
今は、”秋茄子は姑に食わすな” そういう時代だったりして？？
私が姑になったらお嫁さんと茄子を育て、仲良く一緒に食べたいと思う。切にそう願うのであります
お～い、息子たちよ～
こちらはバジル畑。
スゴイです！ ワッサワサ状態です！
朝露に濡れて葉っぱがキラキ
ラ光ってます。
葉っぱを摘んで、色々作ろうと思います。
いざ、収穫
畑の番人？
番虫？
カマキリ君にガン見されました
コワッ
残念なゴーヤ。。。
せっかく大きくなったのに落ちてしもた。。。
来年芽が出ますように
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今日の収穫：
ゴーヤ、キュウリ、ニラ、ミニトマト、ナス、
シシトウ、ピーマン、ズッキーニ
そして、大量のバジル
大量のバジルは
綺麗に洗って干しました。
バジルの粉はイタリアンだけでなく、色んな料理に重宝します。
バジルとニンニク、オリーブオイル、
カシューナッツに塩コショウを混ぜ
バジルソースも作りました。
手早くしたら色も綺麗なままです。
トマトとバジルを
ニンニクとオリーブオイル、塩コショウ、レモン汁に漬け込みました。
明日は冷静冷製パスタの日～
いい匂い～
ゴーヤを切って塩を振り、水洗いして固く絞り・・・
醤油、酢、砂糖、ミリンで煮つめ、鰹節とゴマを加えて
ゴーヤの佃煮を作りました。
この後、食べるラー油も作ったのでした。
は～。。。まっこと忙しい一日やったぜよ。