『今年は渋柿が少ないので、お早めにお買い求め下さい』
スーパーの果物売り場に書いてあった。
それはいかん。。と言う事で
しずく型の大きいあたご柿を買ってきた。
皮を剥いてヒモで縛り、
熱湯にドボンと浸けて干した。
一週間前に干したのはかなり小さくなったよ。
まだまだつまみ食いには早過ぎるね
大根が採れると登場する我が家の定番おかず。
大根の即席漬けを作った。作り方はこちらよ
少し長く干した方が大根が甘くなって
歯ごたえもありますよん
ベランダの小松菜とルッコラが
鉢の中でワッサワサ芽を出し
あっという間にこんなに大きくなった
ベランダ野菜は虫にも食われず、ヌクヌクと育ってるから
農園野菜と違い、柔らかくて優しい味がするよ。
小松菜は茹でておひたしにした。
ルッコラは人参ドレッシングをかけてサラダで
人参ドレッシングの作り方はこちらで見てね。
スーパーネギの三代目も
こんなに大きくなりました。
スーパーネギ→農園ネギ→ベランダネギ
三代目、そろそろ食卓デビュー近し
今日はチンゲン菜のシチューにする予定だったけど
風邪気味息子の好きなチキンカレーになりました。
息子は大皿２杯完食。
沢山食べて風邪菌を追っ払っておくれ