『梅とビワが生ってるから採りに来ない?』
Hさんから電話があった。
買い物をさっさと済ませ
お昼過ぎの電車で山の麓の駅へ
『うほ~~ 梅が鈴生りだ~』
脚立に登ったり
長い棒で枝を叩いたり
で、大きくてキレイな梅ゲット~
気合で 収穫した梅は
約19キロもありましたよ。
ビワも沢山生ってました。
『ビワの葉って体にいいらしいよ。
何にいいのか知らないけど』
体にいいという言葉に弱いワタクシ。。
取り合えず葉っぱもゲットです。
家に帰って調べてみたら
ビワの葉の効能の何と素晴らしい事
こんなに色々効果ありよ。
1枚ずつ綺麗に洗って干しました
真夜中に。。
沢山の梅は綺麗に洗い
3時間程水に浸けておきました。
私が梅と格闘してる間に
相方がホワイトリカーと
氷砂糖を買いに行きまして。。
まずは定番の梅酒の完成。
私は下戸だ。。
甘くて美味しい
完熟したビワも
こんなにあります。
『ネットで調べたら、ビワ酒って最高に旨いらしいよ』
相方の勧めでビワ酒を漬ける事にしました。
ビワ酒は初めての挑戦なので
どんな味に出来上がるのか半年後が楽しみ
。。な相方なのであります。
Hさん今日はありがとうございました。
私は明日も、大量の梅と戦いまっせ~
後の梅は何を作りますか[E:sign02]
ミーコさんビワ酒美味しいですよ[E:delicious]
いろんな楽しみがあってすごいです。
皆さんそうですが、いろんなことに挑戦していて凄いです。
ビワ酒も甘くておいしそう[E:lovely]
できあがりが楽しみですね。
一緒に入れてある白いカケラは何でしょう[E:sign02]
はい、おかげ様で。いつも遊んでもらっています[E:scissors]
>後の梅は何を作りますか
今日は朝から梅のヘタをコツコツと取り除き、梅シロップと梅酢味噌を作りました。
後は梅肉エキスを頑張ってみようと思っています。
↑ かなり根気がいるのに、ほんの少ししか採れないんですね。。
とりあえず明日までにどげんかせんといかんです。
ビワ酒美味しいんですね。良かった~[E:note]
ぜひ作ってみてください。花子さんは呑める人だし~[E:smile]
やりたい事はとりあえずやってみましょう。
やりたい事やったモン勝ちです[E:rock]
まだ元気なうちに、悔いが残らないように。。ね[E:wink]
美味しいんですね。こちらも良かった~~。
ビワ茶の効能が凄いでしょ? 今年はビワ茶に走りましょう[E:good]
>ビワ酒
種入りはガンにいいと書いてありました。
ビワ酒もそれなりにいいんじゃないかなぁ??
白いかけら? レモンを輪切りにしそびれた固まりですだ[E:sweat01]