ゴロゴロ野菜のミネストローネ

   

冷蔵庫の野菜室が満杯で入りません。

仕方ない、野菜の大処分セールをしよう。

ナス小７本、シシトウ２本、人参５本、

ピーマン4個、ジャガイモ6個、玉ねぎ大１個。

コレを全部使います。　　

　

 

　

ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒め

鶏モモ肉をこんがり焼いて、

ざく切り野菜と

自家製のハーブも入れて炒めます。　

　　

   

  　　　　　　

　　　　　　　　　　トマトの缶詰めも忘れちゃいかんです。　

　　　　　　　　　　水とコンソメ顆粒を入れて、

　　　　　　　　　　砂糖、塩コショウ、（隠し味に醤油とソースを少々）

　　　　　　　　　　しっかり煮込んだら。。。　

　　　　　　　

　

ゴロゴロ野菜のミネストローネが出来た～。

野菜の旨みがたっぷりです

野菜が苦手な息子も大好き。

お代わりＯＫよ～。

寸胴鍋いっぱい作ったから

明日もコレで大丈夫～　　　

 

シシトウとナスもまだまだ残ってますよ。

全部素揚げして

砂糖、醤油、酢を１：１：１で合わせて

温めた出汁に漬け込みました。

ナスとシシトウの揚げ浸しがたっくさん出来た～。

さ～、これで明日は遊べるぞ～

青虫

今日は農民やってます。

掘りたてのさつまいもはこんなに赤いよ～。　

青虫発見！

コイツらが大事なキャベツを食ってた！

武器を忘れたので、今から素手で戦います。　

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今日の収穫：　

さつまいも、シシトウ、ピーマン、大根、チンゲン菜、人参、

青唐辛子、ミズナ、小松菜。　　

　

今日のおやつ：　

　

ローソンスイーツ第５位の

チョコマカロンケーキ

カロリーは３３７Ｋｃａｌ・・

考えたら食べられません

見なかった事にしておこう　

マカロンがサクサクでクリームたっぷりで美味しいよ～　

　　　　　　　　　第２位の生どら焼きよりこっちの方が私的には上だな。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり食べたのね。。。

干し柿

 

昨日、山の帰りに

渋柿を買ってきた。

中位の大きさ１３個で５００円。

今年は柿が裏作で少ないらしいよ。　　

　

　　

  　

早速、

皮を剥いてヒモで縛り

熱湯にドボンと浸けて干した　

　今日も　いい天気～

　　　　　　　　　　　　サザエさんか～　　　

　

　

柿の皮も干した。

沢庵や白菜漬けに入れると

甘みと旨みが加わり

味が深くなります。　　

　

 

　

青唐辛子と赤唐辛子も

干してる。

辛いのが大好き一家には

一年中欠かせないのだ。

ＬＯＶＥ　激辛　　

　

　

夕方のスーパーで　　

真タラ３切れが

ナント半額で１３６円

げっとぉ～　

　　

　  　

３切れ１３６円タラと

農園で採れた新鮮ミズナと

小松菜も入れて　　

　

　

　　

 

タラ鍋にしました。　

昆布で出汁を取り、酒と薄口醤油で味付け。

豆腐、油揚げ、ホタテ、乾燥ソーメンを入れた。

コレは温まるよ～

 

三俣山

硫黄山の噴煙を眺めながらおにぎりタイムです。　

九重登山口

足慣らしで行ける所まで行ってきます。

今日もいい天気です。

では、ゆっくり行ってきま～す。

緑茶のパン

    

緑茶を細かく挽いてパンを焼いた。

すり鉢でゴリゴリしてると、お抹茶のいい香りがした

　

焼き立てはほんのり緑色～。

お茶の香りがするよ。　

もっとお茶の葉を入れても良かったかな。　

そうだ

コレはマーガリンより小豆が合うかも

緑茶の粉と小麦粉を混ぜて、パックすると美白効果があるんだってよ～。

実はパック作りの方がメインだったのでした