久々に神戸にある「ぢどり亭」をご紹介します。
神戸では一際有名な鳥料理屋さんで、地元の方々は「じど」などと言っている。
炭火で焼き上げる、歯ごたえのある鶏肉、たまらない!!
しばらく行っていなかったのでムラムラしていた。
先日、久々に会社の飲み会に参加し、一次会のお店を私のわがままで、「ぢどり亭」にして頂いた。
先ずは、きゅうり漬け。
画像が綺麗に撮れず。。。
塩とごま油、旨味調味 . . . 本文を読む
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