あこう蕎麦 衣笠

兵庫県赤穂市にある「衣笠」をご紹介致します。 創業昭和４９年の播州赤穂駅前にある老舗そば屋です。 石臼挽き蕎麦を自家製粉、製麺にこだわった蕎麦は、風味豊かで粘りのある強いこしの蕎麦。 そして、この辺りは牡蠣の美味しい地域で、牡蠣を使ったメニューも豊富にあります。 こちらは牡蠣の天ぷらです。 殻付き牡蠣です。 牡蠣の水餃子です。 美味しい牡蠣を沢山戴いた後には、 . . . 本文を読む