タイ・バンコク Taling Pling（タリンプリン）

タイ・バンコクにある「Taling Pling（タリンプリン）」をご紹介致します。

セントラルワールドやサイアムパラゴンなど、バンコク市内で６店舗を持つ、老舗のタイ料理レストランです。







タイに旅行で来たなら、食べたいのはやっぱり本場の美味しいタイ料理ですよね。
今回ご紹介する「Taling Pling」は本格的なタイ料理をリーズナブルに味わうことができ、そしてなにより雰囲気の良さが抜群。

タイ駐在日本人にも大人気のお店です。

今回訪れたのはスクンビット・トンローのお店。
ＢＴＳトンロー駅から徒歩約１０分。



先ずは定番のソムタムを戴きました。
ソムタムは、ラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダです。



こちらはヤムウンセンです。
タイで食べられている酸味のある春雨サラダ。
「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」を意味します。
茹でた春雨、イカ、エビ、豚のひき肉に、玉ねぎ、セロリ、マナオ、ナンプラーなどを加えた料理。



蟹肉入り炒飯です。



こちらはトートマンクンです。
「トート」は「揚げる」、「マン」は「練る」、そして「クン」は、「エビ」。
かくして「トートマンクン」は、エビのすり身に、パン粉を付けて揚げた料理のことです。
つなぎにはキャッサバ芋から取れるでんぷん粉と卵を使っています。



ポーピアトードです。
タイ揚げ春巻きですね。



マッサマンカレーです。
もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。

ほのかな辛さの中に、深いコクと上質な甘みが感じられるとても美味しいカレーでした。


何を食べても外さない美味しいタイ料理のお店でした。



【お店情報】
■Taling Pling（タリンプリン）
■住所：25 Sukhumvit Soi 34, Bangkok 10110
■tel:02-258-5308～9
■営業時間:　11：00-22：00
■定休日:年中無休
■地図リンク
■http://ginzado.co.th/

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