北海道海鮮処 ほっ貝亭

札幌市中央区にある「ほっ貝亭」をご紹介致します。





すすきのでとても良い居酒屋を発見した。

すすきの駅から徒歩1分の好立地。
昭和46年創業。
毛ガニや活貝など主人みずから吟味した新鮮な北海道の海の幸は地元のお客様はもちろん、観光客の方にも愛され続けてるお店。



こちらは、活貝三点盛りです。
ホッキ、ホタテ、つぶ貝。



こちらは、芋もち揚げです。
「いももち」は、北海道を代表する農産物のじゃがいもを使い、家庭で手軽につくれる郷土料理として浸透している。

もっちりとした食感で、ほんのり甘くて素朴な味。



鶏肉の炙りです。



こちらは、コマイです。

札幌に訪れると食べたくなる一品です。



〆に戴いたのが、押しさば寿司です。

さばは適度な脂が乗りとても美味しかった。
大葉とガリが酢飯にサンドされ、風味や食感が良い。


とても良いお店との出会いでした。



「Bar STARS 2003」です。
札幌 すすきのにあるカクテル専門のオーセンティックバーですね。

当時は「ほっ貝亭」と同じビルに入居されていましたが、ｗｅｂで見る限り、近くのライラックビル4Fに移転されているようですね。



あまりお酒には詳しくないですが、今回フルーティーなカクテルをお願いしました。

こちらは、いちごのフローズンカクテルです。
いちごのフレッシュ感がありとても美味しいカクテルでした。

雰囲気も良く素晴らしいオーセンティックバーです。
札幌へ訪れたら立ち寄りたくなるお店ですね。


＜YouTube動画＞

今回の「北海道海鮮処 ほっ貝亭」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

ススキノの名店で北海道を堪能する！（北海道海鮮処 ほっ貝亭）【グルメ刑事の法則】北海道／vol.501



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【お店情報】
■北海道海鮮処 ほっ貝亭
■北海道札幌市中央区南五条西4丁目 菊良ビル　 2F
■tel:011-531-3531
■営業時間:　 17:00 - 00:00
■定休日:不定休
■地図リンク

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