お好み焼き・鉄板焼き 八昌 流川店

広島市中区にある「八昌」をご紹介致します。



流川にあるお好み焼き店です。

広島には何種類かの系統の「八昌」があり、今回ご紹介は赤色の看板が目印の「流川八昌」です。
また、青色看板が目印の「八昌」もあります。

お好み村にある赤色の「八昌」もまた別物だと思われます。

広島のお好み焼きを新規開拓しようと思いましたが２０１９年ＧＷ、どこも大行列。
こちらのお店は席数も多く受け入れのキャパが多いことから、待ちはしましたが比較的早い段階で店内に潜入することが出来ました。



先ずは、広島牡蠣焼きです。
おろしポン酢、タルタルソースで戴きます。

広島は牡蠣でも有名ですよね、外せない一品です。



こちらは、豆腐ステーキです。
豆腐を噛ますことで今まで食べた物のカロリーがゼロになります、知らんけどｗ



スペシャルそばネギかけお好み焼きです。
イカ天を追加しました。

広島でお好み焼きを食べるなら、イカ天は外せない。



そして、砂肝とニンニクの芽炒めです。



最後に戴いたのが、「がんす」です。

「がんす」は、かまぼこ原料のすり身に野菜や一味唐辛子などを混ぜ、長方形に成形し、パン粉を付けて揚げた製品。
広島の郷土料理のひとつですね。

鉄板で炒めた物を醤油マヨを付けて戴きます。


こちらのお店の特徴は、お好み焼き以外の鉄板焼きも充実しているところでしょうか。
広島グルメを堪能致しました。


　前回レビュー



【お店情報】
■お好み焼き・鉄板焼き　八昌　流川店
■広島市中区流川8-20エイトビル2F
■tel:082-243-8400
■営業時間:　月～木16:00～翌4:00、金・祝前日16:00～翌5:00、土11:00～翌5:00、日・祝11:00～翌4:00
■定休日:無休
■地図リンク
■http://www.hassho-nagarekawa.com/


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