たんや 善治郎 牛たん通り店

仙台市青葉区にある「善治郎」をご紹介致します。





ＪＲ仙台駅３階新幹線中央改札口の右奥の「牛たん通り」にある牛たん屋です。
仙台でもしのぎを削る名店が揃っているエリアです。

他には前回ご紹介した「牛たん炭焼き 利久」や、「味の牛たん喜助」、「伊達の牛たん本舗」がある。



店頭のメニューを見て引き込まれたのがこの真中たん・善治郎定食です。



牛たんの魅力がたっぷりつまった贅沢な定食。

真中たん塩焼き、牛たんつくね、牛たんソーセージ、ゆでたん、テールスープ、浅漬け、南蛮味噌のセットです。



炭火で焼き上げられた牛たんは、表面は香ばしく、中は柔らかくジューシーです。
焼き加減や塩加減は絶妙で、口に入れ噛めば噛むほど牛たんの旨味が口いっぱいに広がる。



こちらは柔らかく煮込まれたゆでたん。

宮城県登米市に昔から伝わる「油麩」が添えられています。


とても美味しい牛たんでした。
それぞれのお店で特徴があり、牛たんの食べ比べも良いかも知れませんね。



【お店情報】
■たんや　善治郎　牛たん通り店
■宮城県仙台市青葉区中央一丁目1番1号　仙台駅3階牛たん通り
■tel:022-722-5081
■営業時間:　10:00～22:30
■定休日:無休
■地図リンク
■https://www.tanya-zenjirou.jp/

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