旧ドイツニッキ
ドイツ駐在の日々から日本での小さな日々まで
元々コメにそんなに執着のないmichnaheは
夕食もこんなんで充分満足。
ワインにチーズにハム。
das Kaltessen
決して手抜き料理ではございません。
だってドイツはパンもハムもチーズもワインも
今まで見たことの無いものが一杯。
その中から美味しそうなものを見極めて買うという
手間と思いいれがかかっているのです。
それにちょっとお洒落でしょ?
でもこれを和食に置き換えると
ご飯と漬物と佃煮と味噌汁ってとこ?
・・・途端に侘しくなりますなぁ。