ラジオ体操のお仲間で料理のお得意のHさん。
ご実家に梅の木があるそうで、今頃は収穫で忙しいのだと言ってラジオ体操もお休みの日が多くなってきていました。
今日は久しぶりに見えて、こんなものを作ったので、味見をしてねと言ってくださいました。
梅びしおと梅ジャムです。
梅ジャム、私も作ることが有りますが、私の作る梅ジャムは青い色です。頂いた梅ジャムはオレンジ色。どうして？と聞いてみると、完熟になった梅を使うのですって。
パンにつけて食べてみたらとってもおいし。酸味もそれほど感じないのです。（完熟だったからかな）
ご実家に梅の木があるそうで、今頃は収穫で忙しいのだと言ってラジオ体操もお休みの日が多くなってきていました。
今日は久しぶりに見えて、こんなものを作ったので、味見をしてねと言ってくださいました。
梅びしおと梅ジャムです。
梅ジャム、私も作ることが有りますが、私の作る梅ジャムは青い色です。頂いた梅ジャムはオレンジ色。どうして？と聞いてみると、完熟になった梅を使うのですって。
パンにつけて食べてみたらとってもおいし。酸味もそれほど感じないのです。（完熟だったからかな）
