一月前に祖母が亡くなりました

丁度一月前におばあちゃんが亡くなりました。


母と母の母・・・おばあちゃんと、おかんです。
昨年は母と兄が、今年はおばあちゃんが97歳で亡くなりました。

大往生でしょう。
痴ほう症でしたから母がなくなったことも話もしていなかったようですが
身近な人が亡くなる歳になっているんやなぁと思います。

あっちで幸せに・・・

大根のチーズ焼き

チーズをのせたらピザとか言われますがそういうなら大根のピザでしょうか。

意外性があるのでおもてなしなどにも使えると思います。
パーティならオーブンの天板がよいかもしれません。
私は洗うのも面倒だしティファールのフライパンを使いました。
大根をスライサーでスライスして隙間なく敷き詰めます。


そこにピザソースがあればピザソースやケチャップを塗ります。
私はミートソースの作りおきと、ケチャップをかけました。その上に適当に野菜をのせました。


少し肉の感じをもう少し欲しかったのでベーコンもトッピング。
野菜はナスとピーマンをのせました。


溶けるチーズをのせます。


オーブンのグラタンキーで自動で焼きました。


取っ手がとれるフライパンですからそのまま食卓へ。


フライパンだからわざわざオーブンレンジを使わなくても良かったかもしれませんが自動で焼き上がるからそれもありかな。


ピザのように放射状に切らないといけないと思ってナイフを入れましたが下が大根なので上手く切れません。
が、お箸で取ると大根が上手に一枚づつ具と一緒に取れるので切る必要はありませんでした。
26センチのフライパン一枚分をビールを飲みながらペロッと食べられました。
これは旨いよ。